Während ich für meine neue Espressomaschine noch einen Vornamen finden muss, hat mein neuer Milchaufschäumer schon einen: Alicia. Während mir die Espressomaschine im Elektrohandel zu teuer war, ich bekam ihn woanders ein gutes Stück günstiger, leuchteten mir die 30,00 Euro statt der üblichen 64,99 Euro für einen schicken, schwarzen Milchschäumer von De’Longhi spontan ein. Passt […]
Weiterlesen "Volle Latte: De’Longhi Alicia"Da steht sie nun, die Neue, die Nachfolgerin meiner langjährigen Espressomaschine. Wie die Neuen es so an sich haben, ist sie schlanker, moderner, frischer – und das Ergebnis langer Recherchen. In der engeren Auswahl gab es mehrere Maschinen, darunter ein ähnliches Modell von Gastroback. Um eine Entscheidung treffen zu können, habe ich mir zuerst einen Überblick […]
Weiterlesen "Die Neue: De’Longhi Dedica Style EC 685"Na? Gut in den Frühling gekommen? Gestern habe ich die erste Cafissimo Flavoured Edition des Jahres von Tchibo vorgestellt. Heute verrate ich noch, wie man aus den Cafissimo Flavoured Espressi leckere Frühlings-Drinks machen kann, zum Beispiel den Apricot-Mint Coffee on Ice. Und das geht so: Zutaten ½ -1 TL Aprikosen- oder Pfirsichsirup 80-100 ml Aprikosennektar 4-5 frische […]
Weiterlesen "Koffeinhaltige Frühlingsgefühle: Aprikose und Kaffee"Ach, der Frühling! Die Natur erwacht, die Tage werden länger, es wird wärmer und den Morgenkaffee können wir endlich wieder auf dem Balkon genießen. Und um die Verwirrung um das genaue Datum zu beenden: Auf der Nordhalbkugel der Erde, also da, wo wir leben, beginnt der Frühling am 20. März 2019 genau um 22:58 Uhr mitteleuropäischer […]
Weiterlesen "Der Frühling kann kommen: Die erste Cafissimo Flavoured Edition des Jahres"Über den Kenya AA Top habe ich ja schon berichtet. Dieser auf einer Fernfahrt gekaufte Kaffee blieb, wie beschrieben, hinter meinen Erwartungen zurück. Wie würde es mit den drei anderen Kaffees, die ich bei dem Röster in Bad Tölz gekauft hatte, laufen? Zuerst Probierte ich den Cuba Serrano Superior. Voller, eleganter Körper hieß es. Und […]
Weiterlesen "Mehr Kaffee von Leone"Wussten Sie, dass Milchkaffee gut für die Knochen ist? Dass Kaffee bei Kopfschmerzen und Migräne helfen kann? Dass Kaffee die Verdauung anregt? Und das Kaffee den Insulinspiegel senkt? Dr. Malte Rubach hat in seinem neuen Buch genau untersucht, wie sich Kaffeekonsum auf den menschlichen Körper auswirkt. Zum Beispiel ist vor allem Filterkaffee positiv für unseren […]
Weiterlesen "Dr. Rubachs Kaffee-Apotheke"Wenn Magali Aguilar morgens zur Arbeit in die Kaffeerösterei geht, dann tut sie das nicht als Hilfskraft oder Packerin. Sie ist Röstmeisterin. „Ich röste den Kaffee selbst – darauf bin ich sehr stolz!“ Magali Aguilar ist überzeugt, dass das Projekt APROLMA für sie und die anderen Frauen Vorteile bringt. „Wir sind eine ganze Gruppe von […]
Weiterlesen "Mehr Chancen für Kaffeebäuerinnen in Honduras"