Toms Breakfast Club: griechischer Halloumi-Burger

Man kann sich natürlich auch kulinarisch auf seinen Urlaub vorbereiten. Dass es wieder nach Griechenland geht dürfte ja ein offenes Geheimnis sein. Da kommt dieser leckere Halloumi-Burger mit Craft-Bun, Salat, Tomate und Tsatsiki-Sauce gerade recht. Es durfte auch bald losgehen mit den ersten Reise-Erzählungen hier. Bis dahin bleibt das leckere Frühstück – natürlich mit griechischem […]

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Notting Hill Café an der Theresie

Notting Hill ist für viele Filmfans ein Stadtteil in London, in dem die Welt noch romantisch und in Ordnung ist. Zumindest noch zu der Zeit, als der gleichnamige Film mit Julia Roberts und Hugh Grant dort gedreht wurde. Ein gemütliches, buntes Viertel mit kleinen Läden und Cafés. So steht es zumindest in den nach 1999 publizierten Reiseführern. […]

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Kaffee mit Olivenöl

Vorab: Olivenöl ist gesund. Es enthält eine Vielzahl an Antioxidantien, die freie Radikale im Körper bekämpfen können. Diese schädlichen Moleküle können zu Entzündungen und Krankheiten führen. Außerdem besteht Olivenöl aus einfach ungesättigten Fettsäuren, auch als gesunde Fette bekannt. Diese gesunden Fette schützen das Herz-Kreislauf-System und senken den Cholesterinspiegel. Mit Olivenöl wird der Morgenkaffee zum Superfood! […]

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Toms Breakfast Club: Griechisches Omelette

Omeletts gehören zum griechischen Frühstück, wie bei uns die Semmel. Auch wenn einige Tavernen und Kafenions kein Frühstück anbieten, diese leckere Eierspeise bekommt man eigentlich fast überall. Dieses einfache Gericht ist schnell zubereitet und füllt den Magen. Einfach auch die Zubereitung: in diesem Fall habe ich einfach Zucchini-Scheiben in Olivenöl angebraten, bis sie Farbe angenommen […]

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Toms Breakfast Club: bayerisches Weißwurscht-Frühstück (Reblog)

Der bayerische Klassiker: das Weißwurscht-Frühstück (bayer. Schreibw.). Die Weißwurscht ist eine bayerische Wurstspezialität, die am 22.02.1857 von Sepp Moser, einem Münchner Metzger, erfunden wurde. Von ihm soll auch der Ausspruch stammen „…a frische Weißwurscht deaf as Zwölfeläutn ned hörn!“ Der Grund: die klassische Weißwurscht wurde als Kesselwurscht zubereitet, das heißt die frischen Würste wurden in […]

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Ostern 2024: Olympia Alm

Am Dienstag nach Ostern war uns das Wetter mal wieder sehr hold. Das lud ein zu einem weiteren Spaziergang. Diesmal auf den Olympiaberg mit seiner tollen Aussicht über die Stadt bis hin zu den Alpen. Das einst flache Oberwiesenfeld, der Baugrund für den heutigen Olympiapark, grenzte an die 1913 nach München eingemeindete Stadt Milbertshofen. 1938, landeten hier noch […]

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Ostern 2024: Morso Museo

Was passt besser nach einem Museumsbesuch, als ein Kaffee im Café? Nicht von ungefähr liegt das Morso Museo im Museumsquartier direkt gegenüber der bunten Fassade des Museums Brandhorst. Offenbar läuft es im Morso in der Nordendstraße so gut, dass man sich gleich zwei weitere Filialen zutraut. Neben dem Morso Museo gibt es noch das Morso […]

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Ostern 2024: Goldene Bar

Ein Ort, den ich schon lange einmal besuchen wollte ist die Golde Bar im Haus der Kunst – nicht unumstritten, wurden die Räume doch wieder in den Zustand von 1937 versetzt, in dem Zustand, den es zur Eröffnung des Hauses der Deutschen Kunst als steingewordenes Monument der nationalsozialistischen Kulturpropaganda gehabt hat. „Mauern tragen keine Schuld“, […]

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Ostern 2024: Toms Osterfrühstück

In den Kommentaren zu Ostern kam die Frage auf, was ich den an diesem Ostersonntag gefrühstückt habe. Hier die leckeren Antworten in Wort und Bild. Nicht fehlen darf natürlich der Osterfladen. Ein Hefezopf, in meinem Fall gerne mit Rosinen und so. Das süße Brot soll an die ungesäuerten Brote zu Pessach erinnern. Genauso wichtig der […]

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