Mehr Kaffee von Leone

Über den Kenya AA Top habe ich ja schon berichtet. Dieser auf einer Fernfahrt gekaufte Kaffee blieb, wie beschrieben, hinter meinen Erwartungen zurück. Wie würde es mit den drei anderen Kaffees, die ich bei dem Röster in Bad Tölz gekauft hatte, laufen? Zuerst Probierte ich den Cuba Serrano Superior. Voller, eleganter Körper hieß es. Und […]

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Dr. Rubachs Kaffee-Apotheke

Wussten Sie, dass Milchkaffee gut für die Knochen ist? Dass Kaffee bei Kopfschmerzen und Migräne helfen kann? Dass Kaffee die Verdauung anregt? Und das Kaffee den Insulinspiegel senkt? Dr. Malte Rubach hat in seinem neuen Buch genau untersucht, wie sich Kaffeekonsum auf den menschlichen Körper auswirkt. Zum Beispiel ist vor allem Filterkaffee positiv für unseren […]

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Relaunch für Idee Kaffee

Was wären berühmte Marken ohne Relaunch. Beim Kaffee ist das nicht anders. Die alteingesessene Marke Idee Kaffee wird im Rahmen einer Markenkampagne das Aussehen ihrer Verpackungen modernisieren. Die besondere Milde des Sortiments, die durch die Darboven Dampfveredelung entsteht, wird künftig prominent und markant auf der Packungsfront kommuniziert. Im Jahr 1927 entwickelte der Hamburger Professor Dr. […]

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Messe Berlin setzt auf fairen Kaffee

Die Messe Berlin bezieht ihren Kaffee künftig von der Berliner Kaffeerösterei und damit aus dem direkten Handel. Seit Anfang März ist die Berliner Kaffeerösterei Lieferant für die Messe und wird somit jedes Jahr rund fünf Tonnen Kaffeebohnen zum Messegelände unter dem Funkturm liefern. Neben der hohen Qualität konnte das Unternehmen mit Sitz in der Berliner […]

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Kaffee für Baristas: Dallmayr Selektion des Jahres Brasilien

Dallmayr setzt seine erfolgreiche Serie „Selektion des Jahres“ unter dem Dach der Crema d’Oro-Linie fort und präsentiert Anfang 2019 seine bereits dritte Sonderedition. Nach Peru und Kolumbien ist die Selektion dieses Jahres aus Brasilien. Der Look der Packung ist perfekt auf das südamerikanische Land abgestimmt und erstrahlt in leuchtendem Gelb. Brasilien ist das größte Kaffeeland […]

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Tomoca – ein ungewöhnliches Trinkgeld

Da waren diese beiden Fahrgäste unbestreitbar afrikanischer Herkunft. Fast unweigerlich kam das Gespräch auf das Thema Kaffee. Wie sich herausstellte waren die beiden für die Äthiopische Kaffeerösterei Tomoca in Europa unterwegs. Diese Firma im Mutterland des Kaffees stellt bis heute einen sehr ursprünglichen Kaffee her, Kaffee aus den Anbaugebieten Harrar, Yigachefee, Sidamo und Limu. Typisch ist […]

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