Das erste war ein Griff ins Abort: zweimal habe ich versucht das SaMoka Café in der Via Porto Romano zu besuchen. Allein ich stand vor verschlossenen Türen. Auch sah der Laden eher verwaist aus. Kein Zettel gab verlässlich Auskunft, die Öffnungszeiten rätselhaft. Google behauptet, es sei dauerhaft geschlossen. Schade. Schade, doch Ausdruck eines schleichenden Wandels […]
Weiterlesen "Olbia: Kaffeegeschäfte und Kaffeekultur"Ruanda macht die Runde. Das „Land der tausend Hügel“ produziert zwar nur 0,16 Prozent des globalen Kaffees, steht dabei aber durch die Fokussierung auf Spezialitätenkaffee für eine hohe Qualität. Auf einer Fläche von 43.000 Hektar werden jährlich rund 20.000 Tonnen Rohkaffee produziert. Ruanda ist ungefähr so groß wie Brandenburg und zeichnet sich durch eine Höhe […]
Weiterlesen "19 grams Adventskalender: 11. Türchen „Nyakibanda Washing Station“"Busfahren in Olbia wirft mehr Fragen auf, als es beantwortet. Zum Beispiel, wie das mit Raum und Zeit so genau ist. Etwas weniger philosophisch ausgedrückt: es ist für den flüchtigen Touristen unmöglich zwischen Fahrplan und Realität einen Zusammenhang zu finden. Dabei sind die Busverbindungen in Olbia nicht einmal schlecht. Vor allem die Via Goffredo Mameli, […]
Weiterlesen "Olbia: Busfahren, Renoir und Dolce Vita"Mit dem Palmichal Cerro Los Vindas Kaffee versteckte sich hinter dem zehnten Türchen des Adventskalenders von 19 grams der erste Honey-Kaffee der Weihnachtsrunde. Das hat mit Bienenhonig nicht viel zu tun. Vielmehr erklärt sich der Name Honey-Process durch die Verarbeitungsmethode, bei der die Kaffeekirschen wie beim Washed-Vorgang zunächst gewaschen werden, allerdings wird dann nicht das ganze […]
Weiterlesen "19 grams Adventskalender: 10. Türchen „Palmichal Cerro Los Vinda“"Seitdem die Phönizier in Olbia ihre Handelsniederlassung errichteten, gaben sie die Herren der Stadt quasi die Klinke in die Hand: die namensgebenden Griechen, Punier, Etrusker und Römer, Byzanz, Pisa, Sizilien und Spanien, später noch Österreich, Piemont und Italien, nur die Sarden scheinen selbst nur selten Besitzer ihrer Insel gewesen zu sein. Heute ist Sardinien eine […]
Weiterlesen "Olbia: Altstadt und Mary Café"Die Geschichte des Kaffees ist auf der ozeanischen Insel Papua-Neuguinea noch relativ kurz. Erst Ende der 1940er Jahre wurden Kaffeepflanzen auf kleinen Grundstücken in der Korofeigu Region in den Eastern Highlands angebaut. Doch die Bewohner der Insel, auf der so ziemlich alles wächst, waren skeptisch und wollten nicht drei Jahre auf die erste Ernte warten, […]
Weiterlesen "19 grams Adventskalender: 9. Türchen „Korofeigu“"Hinter dem Bahnhof steht etwas erhöht über der Stadt die romanische Basilika San Simplicio, benannt nach dem mutmaßlich ersten Bischof und Märtyrer der Insel. Der Vorgängerbau der ehemaligen Kathedrale war eine byzantinische Kirche, errichtet um das Jahr 600 und wie damals üblich über einem Heiligtum der Vorgängerreligion, in diesem Fall ein Tempel aus römischer Zeit und einer […]
Weiterlesen "Olbia: San Simplicio und die Pasticceria Latte e Miele"