Trinken, trinken, trinken! Gerade, wenn es so heiß wird wie heute, dann braucht der Körper besonders viel Flüssigkeit! Und da vor allem rechtzeitig, noch bevor das Durstgefühl einsetzt, denn dann liegt bereits ein Mangel vor. Als optimale Durstlöscher gelten vor allem Leitungs- und Mineralwasser. Wem das geschmacklich zu fade ist, kann zu ungesüßten Kräuter- und Früchtetees […]
Weiterlesen "Gluthitze: ist Kaffee erlaubt?"Jetzt kommt die große Hitze. Was passt da besser als eine erfischendes und kühles Kaffeegetränk? Voll im Trend: Cold Brew! Dabei ist ein Cold Brew Coffee bedeutend mehr, als nur kalter Kaffee! Denn die kalte Kaffeezubereitung ist eine andere, schonende, wenn auch langwierige Art Kaffee zu „brauen“. Beim klassischen Kaffee werden die Inhaltsstoffe mit heißem […]
Weiterlesen "Cold Brew einfach machen – Schritt für Schritt"Ein nettes kleines Mitbringsel für Kaffeefreunde ist das Booklet aus dem Hause Gräfe und Unzer. Neben einer kurzen Einleitung, wie man Espresso zubereitet, gibt es in diesem Buch vor allem Rezepte. Allerdings in deren Zahl begrenzt: 19 Rezepte verteilen sich auf 49 Seiten. Im Erklär-Teil werden wichtige Fragen gestellt, wie zum Beispiel ob man Espressotassen […]
Weiterlesen "GU Just Cooking: Espresso frisch aufgebrüht"Nach den skandinavischen Ländern und Holland und noch vor Italien und Deutschland reiht sich Österreich in die Liste der größten Kaffeetrinker weltweit ein. Die Erste Sparkasse und der Kaffeemaschinenherstellers De’Longhi präsentierten in einem Pressegespräch aktuelle Zahlen. Demnach konsumieren unsere südlichen Nachbarn durchschnittlich mehr als 7,3 Kilogramm Kaffee pro Kopf und Jahr – und damit ungefähr […]
Weiterlesen "Einspänner & Co: So trinken unsere österreichischen Nachbarn ihren Kaffee"Der Harras, das ist Sendlings schlagendes Herz. Hier gibt es U-Bahn, S-Bahn, zahlreiche Buslinien, ein zum Kaufhaus erweiterten Edeka, drei Apotheken, einen Tchibo, einen McDonalds, drei Bachshops, einen Murr, diverse Optiker, Mode- und Mobilfunkgeschäfte, einen DM, eine Post drei Banken, ein Hotel und vieles mehr. Gelegenheiten zum Kaffeetrinken sind mindestens acht vorhanden. Eine davon ist […]
Weiterlesen "Caffè & Cucina Sorriso am Harras"Einzelzubereitung liegt klar im Trend: das bedeutet Kaffee auf Knopfdruck und dabei möglichst individuell. Das zumindest verraten die neuesten Zahlen des Deutschen Kaffeeverbandes. Dabei zeichnet sich ab, dass die Nachfrage nach ganzen Bohnen und Kaffeekapseln steigt, während fertig gemahlener Kaffee und Kaffeepads weniger gekauft werden. „Im Bereich Röstkaffee wachsen ,Ganze Bohne‘ und Kaffeekapseln, weil mit […]
Weiterlesen "Ganze Bohnen und Kaffeekapseln gewinnen, Mahlkaffee und Pads geben ab"Sommerzeit – die Zeit für kalten Kaffee! Grund genug für Coffeenewstom bei sommerlichen Temperaturen mal einen Blick in’s Kühlregal zu werfen. Sechs Kaffeeprodukte werden dem ultimativen Kalter-Kaffee-Test unterworfen. In der Bewertung geht es aber nicht nur um Geschmack! Auch Nachhaltigkeit und Inhaltsstoffe spielen eine Rolle. „Kalder Kaffee, stark“ von Milram Das Etikett verspricht „echten Kaffeegeschmack“ […]
Weiterlesen "Der ultimative Kalter-Kaffee-Test!"