Fairer Handel: Umsatz steigt!

Verbraucher achten immer öfter darauf, wie Südprodukte hergestellt werden: 2018 stieg der Umsatz mit Fairtrade-Produkten um 22 % auf gut 1,6 Milliarden Euro. „Viele der Produkte, die wir täglich konsumieren, kommen aus Entwicklungsländern“, sagte Gerd Müller, Bundesminister für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung. „Aber am Anfang der Lieferkette sind Zwangsarbeitsverhältnisse und Hungerlöhne oftmals noch an der […]

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Mallorquiner Mitbringsel: Fazenda Bom Jesus von Mistral

Die Rösterei Mistral liegt fast versteckt in der Carrer del Blanc, eine winzige Seitenstraße oberhalb der Costa del Teatre und eigentlich nur wenige Schritte entfernt von der Plaça Major, einem Zentrum der Altstadt Palmas, und inmitten eines Gewirrs kleiner Straßen, Gassen und Treppen. Röstmeister Greg Schuler hat sich hier seinen Lebenstraum erfüllt. Zumindest vermittelt er […]

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Oatly – schwedisch Schäumen!

Der Herbst 2018 wird in die Analen der Stadt New York als die große Hafermilch-Dürre eingehen. Nach einem plötzlichen Hype war die kleine Hersteller-Firma in Malmö damit überfordert den Hafermilch-Durst der New Yorker zu stillen. Und immer mehr Barasti waren gezwungen ihrer enttäuschten Kundschaft zu eröffnen: „Sorry, no oatmilk today!“ Um was geht es? Oatly […]

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Hilft Kaffee bei Schmerzen?

Das wäre doch zu schön: statt eine Pille einzuwerfen trinkt man einfach eine Tasse Kaffee. Von dem Hausmittel gegen Kopfschmerzen „Espresso mit Zitrone“ hat man sicher schon einmal gehört. Aber hilft das auch? Inzwischen ist Coffein ein gängiger Zusatz für Schmerzmittel. Allen voran das Medikament Thomapyrin, empfohlen für Spannungskopfschmerzen und Migräne. Auf der Webseite des […]

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