Hamburger Hausaufgaben: Mischgold von Elbgold

Ein Kind des Hamburger Schanzenviertels ist die Rösterei Elbgold. In einem Industrieviertel in Klinker und Backstein, dass seine erste Blütezeit während der Industriellen Revolution hatte, haben inzwischen Kleingewerbe, Kultur und Gastronomie das Sagen. Darunter die Kaffeeprofis von Elbgold. In hohen Silos wartet frisch gerösteter Kaffee auf Kundschaft. Und jedes Päckchen wird frisch abgefüllt und unmittelbar […]

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Hamburger Hausaufgaben: Il Gusto Espressomischung

Eigentlich wollte ich in der Speicherstadt Kaffeerösterei nur einen Kaffee für München Kaufen. Doch nachdem ich beim dortigen Ausschank den Cappuccino probiert hatte, musste ich die Bohne dazu auch noch erwerben. Denn dieser Espresso mischt sich besonders harmonisch mit der Milch und entfaltet auch dort seine vielschichtigen Aromen. Von Herstellerseite klingt das so: „Ein unvergleichliches […]

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Hamburger Hausaufgaben: Deathpresso

Schlafen kannste, wenn Du tot bist! Diese ermunternden Worte sind das Motto der kopiba Kaffeerösterei im schönen Hamburg St. Pauli. Dort preist man des Deathpresso den Muntermacher, der Tote erwecken soll, so an: „Ein würziger und kräftiger Washed Robusta gibt dem kultigen Wachmacher seinen besonderen Geschmack. Mit verschiedenen Bio-Arabica-Sorten und 40% gewaschenem Bio-Robusta ist er […]

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Mein Weihnachts-Frühstück

Für viele das wichtigste Frühstück im Jahr: der Weihnachts-Morgen. Erster Januar wäre ja auch hübsch, aber da ist man ja immer so unausgeschlafen und verkatert. Und Ostern ist man entweder im Skiurlaub oder alles dreht sich nur um Kirchgang und Eiersuchen. Bleibt Weihnachten: sowohl der Stress mit der Weihnachtsgans als auch der ganze Geschenkewahnsinn liegen […]

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Kaffee für die Festtage von Coffee Nation

Winterzeit – Kaffeezeit. Nie wird so viel Kaffee getrunken wie im Advent. Und was passt da besser als weihnachtlich aromatisierte Bohnen? Grund genug um ein Arrangement mit vier köstlichsten Kaffees für die kalte Jahreszeit von Coffee-Nationen zu probieren, von denen zwei mit Aromaöl verfeinert wurden. Inhalt des auf gourvita.com angebotenen Probiersets zum Beispiel Spekulatius Kaffee, Vanillekipferl […]

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Weihnachts-Kaffee von Tchibo

Kaffee, der nach Weihnachten schmeckt, ohne dass man dazu süße und lalorienreiche Sirups braucht? Mit den Saison-Kaffees von Tchibo Cafissimo geht das auf Knopfdruck. Genießer haben die Wahl zwischen einen fruchtig-aromatischen Espresso mit dem Geschmack von Orangen und Zartbitterschokolade sowie einem fein-würzigen Espresso mit Lebkuchen-Geschmack. Denn wenn es draußen friert und drinnen das Kaminfeuer knistert, […]

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