Meine Tassenwoche: Mittwochs grün

Meine Tassenwoche beginnt am Mittwoch. Denn der Mittwoch ist mein Montag. Üblicher Weise beginnt nämlich nach zwei freien Tagen an diesem Tag auch die erste Taxischicht. Und damit ein morgendlicher Ablauf, wie er sich dann fünf Mal wiederholen wird. Zwischen Zähneputzen und Duschen müssen nämlich Brote geschmiert und – ganz wichtig! – Kaffee gekocht werden. […]

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5 typische Kaffeefehler – und wie man sie vermeidet!

Die Zubereitung von Kaffee ist keine geheime Wissenschaft. Eigentlich kann jeder guten Kaffee kochen. Damit das gelingt hier fünf typische Fehler bei der Kaffeezubereitung und wie man sie vermeidet. 1. Das falsche Wasser Wasser aus der Leitung? Für den Kaffee nicht immer die beste Lösung. Vor allem hartes Wasser, also sehr kalkhaltiges Wasser, schadet Wasserkochern, […]

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Der richtige Wasserkessel

Wasser ist wichtig um Kaffee zu machen. Und die Wasserqualität beeinflusst das Gesamtergebnis. Was beim Thema Wasser sofort einleuchtet trifft auf den Wasserkessel auch zu. Natürlich ist heißes Wasser in erster Linie heißes Wasser, egal in welchem Kochgeschirr. Doch der Wasserkessel mach einen kleinen aber feinen Unterschied. Für Kaffee- und Teeliebhaber gibt es zum Beispiel […]

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