Crema Coffee Guide 2021

Regelmäßig kommt mit der ersten Ausgabe des Kaffee-Magazins Crema im neuen Jahr auch der aktuelle Crema Coffee Guide. Für mich immer eine willkommene Gelegenheit zum Datenabgleich: wo finden sich zwischen den Ergebnissen der Crema-Redaktion und meinen Recherchen Gemeinsamkeiten? Auf jeden Fall sind sie da. Und sie werden von Jahr zu Jahr mehr! Unter den Kaffeeröstereien […]

Weiterlesen "Crema Coffee Guide 2021"

Crema mit Coffee Guide 2020

Das neue Jahr fängt ja gut an! Zumindest was das Kaffee-Magazin Crema betrifft. Den Abonenten bekamen heuer wieder den aktuellen Coffee Guide mit den wichtigsten Kaffeeadressen in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Teilen von Italien. Offenbar sind wir uns in vielem einig, die Redakteure von Crema und ich, denn viele Adressen aus dem Coffee Guide […]

Weiterlesen "Crema mit Coffee Guide 2020"

Die schönsten Kaffeehäuser der Welt: das Tomaselli in Salzburg

Am 31. März 1700 erhielt der aus Frankreich stammende Johann Fontaine die gewerberechtliche Genehmigung zum Ausschank von Schokolade, Tee und Kaffee in der Goldgasse 5: „..daß Ihro Gnaden dem Fontaine die Feilhabung und Verkaufung von Schokolade und Kaffee und dergleichen zu einer Zuebues vor einem andern, jedoch auf wolgfalln und widerruffen gnädigst bewilligt habe.“ Das […]

Weiterlesen "Die schönsten Kaffeehäuser der Welt: das Tomaselli in Salzburg"

Die schönsten Kaffeehäuser der Welt: das Bazar in Salzburg

Die Geschichte der Salzburger Festspiele ist eng mit der Geschichte des Kaffeehauses Bazar verbunden. War es nicht nur Treffpunkt der Künstler der Stadt, es war auch das Stammcafé von Max Reinhardt, mit dessen Inszenierung des Jedermann auf dem Domplatz 1920 die Salzburger Festspiele ins Leben gerufen wurden – der Autor des Mysterienspieles, Hugo von Hofmannsthal, […]

Weiterlesen "Die schönsten Kaffeehäuser der Welt: das Bazar in Salzburg"

Crema Coffee Guide 2019

Sie ist da! Die neue Ausgabe der „Crema“, dem Magazin für Coffee-Lovers. Als Gimmick gibt es – nein, keine Urzeitkrebse! – den umfangreichen Coffee Guide 2019. Er enthält die besten Adressen für guten Kaffee, zum kaufen und zum trinken, in Deutschland, Österreich und der Schweiz, sowie mit Tipps aus Italien und Tschechien. Mich freut die […]

Weiterlesen "Crema Coffee Guide 2019"

Salzburg – Café Tomaselli

An kaum einen anderen Ort, wird Kaffeehauskultur so gelebt, wie im Café Tomaselli. Die Kellner hasten nicht an den Tischen vorbei, sie schweben. Meist sind sie fast unsichtbar und lassen einen den ganzen Nachmittag ungestört mit einem kleinen Braunen und der Zeitung alleine – höchstens ein frisches Glas Wasser wird unerwartet auf dem Tisch abgestellt […]

Weiterlesen "Salzburg – Café Tomaselli"