Kalt extrahierter Kaffee – bekannt als Cold Brew – kennen viele vielleicht schon aus kleinen Coffeeshops. Doch was ist Cold Brew überhaupt? 5 Fakten über das erfrischende Kaffee-Kaltgetränk: 1. Cold Brew ist kalt extrahierter Kaffee, der niemals Hitze ausgesetzt wird. Durch die Übersetzung von Cold Brew aus dem Englischen sprechen viele vom „kalt gebrühten“ Kaffee. […]
Weiterlesen "5 Fakten über Cold Brew"Erst vor knapp zwei Wochen machten die Tchibo Shops auch in Bayern wieder auf. Das einzig gute daran ist, dass noch was vom ursprünglich für Ostern geplanten Musasa aus Ruanda da ist. Damit könnte man zum Beispiel zum Muttertag – kommenden Sonntag! – eine Freude machen, denn die dekorative Kaffeedose ist im Preis inbegriffen. Und […]
Weiterlesen "Rarität No. 2 2020 Musasa aus Ruanda zum Muttertag"Der Erste Mai wird als Tag der Arbeit, Tag der Arbeiterbewegung, Internationaler Kampftag der Arbeiterklasse oder auch als Maifeiertag bezeichnet. Doch bei allen Erfolgen der Gewerkschaften in den letzten 140 Jahren darf eines nicht vergessen werden: ohne Kaffee wäre in vielen Branchen gar nicht denkbar! Ob im Büro, auf der Baustelle, oder im Betrieb, für 62,5 Prozent der Arbeitnehmer in […]
Weiterlesen "Zum 1. Mai: Kaffee und Arbeit"Nach vielen Wochen Corona-bedingter Schließung öffnen schließlich auch bei uns in Bayern die Tchibo-Shops. Gut 75 % der rund 600 deutschen Tchibo Shops sind bereits seit dem 20. April geöffnet, die Läden in Berlin und Brandenburg folgten am 22. April, die in Thüringen schließlich am 24. April und jetzt endlich Bayern! Für Tchibo Filialen in […]
Weiterlesen "Heute machen in Bayern die Tchibo-Shops wieder auf!"Blonde Kaffeeröstungen kennt man eher aus dem hohen Norden, weshalb sie auch als „Nordische Röstung“ bekannt sind. Üblicher Weise werden sie hellbraun geröstet und kommen vor dem „Second Crack“ aus der Trommel. Diese Art der Röstung sorgt auch für die charakteristisch helle, goldbraune Färbung der Kaffeebohnen – und dafür, dass die natürlichen Fruchtnoten erhalten bleiben. […]
Weiterlesen "Barista Crema Blonde von Tchibo"In Hamburg schlägt das Herz des Kaffees! Nach der erfolgreichen Premiere im vergangenen Jahr veranstaltet das Hamburger Abendblatt in diesem Frühjahr das zweite „Hamburg Coffee Festival“ (HCF). Am 29. Februar und 1. März stehen rund um das Museum der Arbeit wieder klassischer Bohnen-Genuss und frische Kaffee-Ideen im Mittelpunkt. Mit dabei sind unter anderem Speicherstadt Kaffeerösterei, […]
Weiterlesen "Hamburger Abendblatt veranstaltet zweites „Hamburg Coffee Festival“"Freiwillige Selbstverpflichtungen der Wirtschaft alleine reichen nicht aus. Tchibo möchte klare, für alle verbindliche Rahmenbedingungen, die Wettbewerbsvorteile auf Kosten des Menschenrechts- und Umweltschutzes verhindern. Ein möglicher Regulierungsrahmen sollte auf Wirkung zielen, eigenverantwortliches Engagement einbinden sowie Zusammenarbeit fordern und fördern. Dabei sollte Deutschland vorangehen und sich für eine europäische Lösung einsetzen. Diese und ähnliche Forderungen finden […]
Weiterlesen "Tchibo fordert verbindliche Regeln für die Lieferkette"