Die Samstagstasse führt uns noch einmal zum Siegestor. Hier muss an einem Samstag eine Art Tassen-Massaker stattgefunden haben. Vermutlich im Rahmen einer Polter-Veranstaltung wurde in einem der drei Bögen des Tores allerhand Porzellan zerdeppert. Und natürlich nicht wieder aufgesammelt. Neben diesem unfassbaren Scherbenhaufen lagen noch drei unbeschädigte Tassen. Hatten sie sich versteckt? Hatten sie den […]
Weiterlesen "Meine Tassenwoche: Samstags weiß"Mount Kenia ist mit einer Höhe über 5.000 Metern der zweithöchste Berg Afrikas und liegt fast unmittelbar am Äquator. Hier herrscht feuchtes, tropisches Klima vor und es kann an bis zu 200 Tagen im Jahr regnen. Im Hochland sorgen im Jahresverlauf gleichbleibend kühle Temperaturen für ideale Anbaubedingungen. Gerade die Anbauhöhe hat einen entscheidenden Einfluss auf die […]
Weiterlesen "70 Jahre Tchibo – Kenya Kahawa Kaffee-Rarität"Bergiges Hochland und tropische Regenwälder: In der Region Soconusco im Bundesstaat Chiapas in Mexiko liegen die Plantagen der Kooperative Fedecos. In Höhen von 1.695 bis 1.823 Metern gedeihen die Kaffeekirschen für die neue Qbo Premium Coffee Beans Edition. Dies und vieles mehr ist auch für alle Kaffeeliebhaber transparent nachvollziehbar, denn die GPS-Koordinaten und der QR-Code […]
Weiterlesen "70 Jahre Tchibo – Qbo Premiumkaffee von der Kooperative Fedecos aus Mexiko"Tchibo hat Kaffees in verschiedenen Preis- und Qualitätsklassen im Angebot. Dabei wird der Anteil nachhaltiger Produkte immer größer. Wie zum Beispiel die Privat Kaffees. Sie stehen seit jeher für die aromatische Vielfalt der besten Herkunftsländer entlang des Äquators – von Zentralamerika über Brasilien bis Ostafrika. 100 % nachhaltig produziert und sorgfältig aufbereitet von Rainforest-AllianceTM zertifizierten […]
Weiterlesen "70 Jahre Tchibo – Topthema Nachhaltigkeit"Wie kommt bester Kaffee aromafrisch geröstet in die Tassen? Richtig: mit Tchibo! Was heute selbstverständlich ist, war vor 70 Jahren noch eine Sensation. Tchibo Gründer Max Herz verschickte damals per Post den frisch gerösteten Tchibo Kaffee. Und heute, 70 Jahre später, feiert das Familienunternehmen diese Idee gebührend mit einem besonderen Kaffee: der Jubiläumsedition Caffè Crema. […]
Weiterlesen "70 Jahre Tchibo – der Jubiläumskaffee"Kaffee mit der Post – mit dieser damals revolutionären Idee gründeten der Kaffeehändler Max Herz und der Gewürzkaufmann Carl Tchiling-Hiryan 1949 ihr Geschäft: die Tchibo GmbH. Aus den Wörtern Tchilling und Bohne wird Tchibo – ein Markenname, der bereits nach wenigen Jahren so bekannt war, dass ihn Max Herz nach dem Ausscheiden seines Partners aus dem Unternehmen beibehielt. […]
Weiterlesen "70 Jahre Tchibo – die Story"Großröster müssen mit dem Image leben, sie würden ein Massenprodukt herstellen. Tatsächlich wird in vielen Fällen Kaffee in großen Mengen innerhalb kurzer Zeit hoch erhitzt, also mehr verbrannt als schonend geröstet. Zum einen ist das natürlich den Gegebenheiten der Massenproduktion geschuldet, zum anderen muss der immer gleiche Geschmack reproduziert werden – der Kunde will das […]
Weiterlesen "Tchibo: Limitierte Cafissimo Barista Edition"