Australien: Flat White

Ein neuer Trend erobert unsere Kaffeebars: der Flat White. Genau genommen handelt es sich um eine Variation des Cappuccinos, der oft mit Latte Art verschönert wird. Er wird zumeist in einer Cappuccino-Tasse serviert und besteht aus einem Espresso oder einem doppelten Espresso Ristretto – einer konzentrierten Espresso-Variante – mit feinporig aufgeschäumter Milch. Durch die Verringerung der Wassermenge und […]

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Toms Kaffee-Moment: Notfall-Reserve

So früh am Flughafen und keine Ahnung wie schnell die Abfertigung stattfinden wird. Mit der Tui hatte ich ja dementsprechende Erfahrungen gemacht. Da schient eine Notfall-Reserve angebracht. Nun ging der Check-in bei der Condor dank FTI-Buchung so zügig, dass es die gar nicht gebraucht hätte. Macht nichts. Genossen habe ich den Kaffee trotzdem!

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Starbucks geht mit Condor in die Luft

Seit gestern können Condor Gäste auf allen Kurz- und Mittelstreckenflügen Kaffee, Tee und heiße Schokolade von Starbucks genießen. Damit erneuert Deutschlands beliebtester Ferienflieger nicht nur sein Heißgetränkesortiment, sondern erweitert es auch um eine größere Auswahl an zusätzlichen Produkten von Starbucks. Condor serviert auf allen Kurz- und Mittelstreckenflügen den Starbucks Medium Roast Instant Kaffee und die […]

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Die neue Crema „Italien-Heft“ ist da: Mailand, Bialetti, Camping

Es ist kein Zufall, das im September 2018 die US-Kaffeekette Starbucks ihre erste Filiale auf italienischem Boden ausgerechnet in Mailand eröffnete. Die Stadt, in der Luigi Bezzera 1901 die erste Espressomaschine zum Patent anmeldete, ist dem ursprünglich aus dem osmanischen Reich über Venedig eingewanderten „Türkentrank“ eng verbunden. Die Expansion von Starbucks in den römischen Markt […]

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Uns fehlt der „Dritte Ort“ – Bayern will öffnen!

Die Corona-Pandemie verändert unseren Alltag, für manche von uns sogar drastisch. Immer wieder diskutiert wird die dramatische Lage der Gastronomie. Dabei geht es nicht nur um Ernährung oder Kaffee, es fehlt uns ein wichtiger Teil unseres Lebens. Es fehlt der „Dritte Ort“. Der Begriff Dritter Ort, in englisch „third place“ oder seltener auch „great good place“ genannt, umschreibt in […]

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#FREITAG13: Aktionstag gegen Starbucks

Für die einen ist es ein Stück Lebensgefühl, ein Symbol dafür, dass man dazugehört und sichtbares Zeichen, dass man es sich leisten kann: Kaffeetrinken bei Starbucks. Um dieses Image zu fördern hat das Unternehmen auch nichts ausgelassen: Coffeeshops in bester Lage, gepflegte Wohnzimmeratmosphäre und natürlich W-Lan. Die Starbucks-Filialen haben natürlich auch im Corona-Lockdown für Laufpublikum […]

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Mehr Einweg-Müll in der Corona-Krise

Kaum eine der großen Gastronomieketten in Deutschland beteiligt sich an einem Mehrwegsystem für Kaffee oder Speisen zum Mitnehmen. Dies ergab eine Umfrage der Deutschen Umwelthilfe (DUH) unter 65 der größten Gastronomie-, Bäckerei- und Tankstellenunternehmen. Bundesweit agierende Anbieter von Mehrwegsystemen für Kaffeebecher und Essensboxen stehen Gastronomen für eine Beteiligung längst zur Verfügung und schützen so die […]

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