Ja, das ist schon ein gehaltvolles Frühstück. Das meinten nicht nur einige Leserinnen und Leser meines Blogs. Trotzdem will ich Euch das Rezept nicht vorenthalten. Denn, wie wir gemeinsam festgestellt haben, es gibt erstens Männer und zweitens muss man nur lange genug ausschlafen, dann geht es als Vormittags-Snack durch… Hier also das Rezept: Zuerst zwei […]
Weiterlesen "Souvlaki-Pita – Schritt für Schritt"Manch einer wird sagen, für ein Frühstück wäre ihm das zu mächtig. Trotzdem ist das nicht mehr als ein kleiner Snack, wenn auch ein besonders leckerer. Cross gebratene Souvlaki-Stücke, frische, saftige Tomatenstücke, knackiger Salat und Zaziki-Sauce in einem knusprigen Pita-Brötchen. Im Mund vermischt sich der Geschmack von Fleisch mit Tomate und der leichten Süße der […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: griechisches Souvlaki-Pita-Frühstück"Eben noch im lauten Paleokastrítsa, jetzt in der Stille eines Bergdorfes. Und Dörfer gibt es auf Korfu zu Hauf, eines schöner, als das andere. Dabei darf man die Dörfer in der Bevölkerungsstruktur Griechenlands nicht unterschätzen. Während in Deutschland 77 % der Menschen in den Städten leben, sind es in Griechenland, je nach Schätzung, nur zwischen […]
Weiterlesen "Korfiotisches Kaffee-Tagebuch: Liapádes"
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