In einem Straßencafé an der Piazza Bra neben dem Kolosseum von Verona. Wir atmen die warme Frühlingsluft, blinzeln in die Sonne und beobachten wie Kräne die Dekoration zu Verdis Nabucco von Lastern abladen. Einige Kinder spielen, ein Hund bellt, als römische Zenturien verkleidete Studenten lassen sich mit Touristen fotografieren. Am Nebentisch unterhalten sich Italiener. Der […]
Weiterlesen "Kaffeemitbringsel aus dem Sommerurlaub"Nein, das ist keine Wiederholung des Berichtes über das Bečka kafana Viennesse Café im Hotel Europa. Es gibt nur wenige Schritte von dort entfern ein nettes, kleines Café, das zwar auf keine so lange Tradition wie das Vorbild zurückblicken darf, dafür aber ein Merkmal der Wiener Kaffeehaustradition besonders konsequent umgesetzt hat: die Gemütlichkeit. So ist das […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: das Wiener Café in Sarajevo"In Sichtweite des Ciglane markale befinden sich gleich mehrere Friedhöfe. Südlich von der Ciglane-Brücke der ältere Sankt-Josephs-Friedhof, nördlich der Brücke der jüngere Sankt-Markus-Friedhof. Der wiederum grenzt direkt an den Muslimischen Friedhof Mezarje Stadion. Über den Daumen bestehen ungefähr ein Drittel des Stadtteils Koševo entweder aus Sportstätten, oder aus Friedhöfen und Parks – wenn nicht sogar […]
Weiterlesen "Bosnischer Kaffee-Moment: der Sankt-Josephs-Friedhof, Koševo, Sarajevo"Kleine Geschäfte, verrußte Fassaden, manche zerfressen von Bomben- und Granatsplittern, Restaurants mit blinden Fenstern, Bars mit billigen Leuchtreklamen, dazwischen erste renovierte und modernisierte Läden, zweifelhafte Hotels, Handyshops, der erste McDonalds von Bosnien, Banken, Universitäten und Ministerien, die Altstadt von Sarajevo hat viel zu bieten. Jenseits der Touristenströme der Baščaršija und der Ferhadija, einer ansehnlichen Einkaufsstraße […]
Weiterlesen "Bosnischer Kaffee-Moment: Sarajevo-Stari Grad"Es hat abgekühlt in der Nacht. Für einen kurzen Moment scheint die Stadt den Atem anzuhalten. Die Feuer der Ćevabdžinicas, Buregdžinicas und Shisha-Bars sind erloschen, die Musik der Restaurans und Bars verstummt. Für einen kurzen Moment durchschneidet nur das Kratzen der Besen auf dem Pflaster die Stille, die Ruhe, bevor sich Sarajevo ins morgendliche Verkehrschaos […]
Weiterlesen "Bosnischer Kaffee-Moment: ein Morgen am Baščaršija-Platz"Jetzt habe ich so viele Beiträge über Bosnien geschrieben, dass es an der Zeit war auch mal wieder ein paar kulinarische Bosnienerinnerungen zu beleben. Zu einprägsam waren die lauen Abende in der Baščaršija, wenn Schwaden von Rauch gemischt mit dem Geruch frisch gegrillten Fleisches durch die Straßen der Altstadt wehen und sich die Stimmen der […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Bosnischer Feierabend-Kaffee"Über die Jahre war ich sechs Mal in Sarajevo. Und das kam so: ich hatte gerade mein Fernstudium Journalismus begonnen, da saß ich an einem Feiertag im Taxi. Ich erinnere mich sogar noch an den Stand. Es war der „Falken“, damals so etwas wie unser Hausstand, da das Büro nur etwa 30 Meter weg war. […]
Weiterlesen "Bosnischer Kaffee-Moment: der Anfang"Wenn man früh am Morgen mit dem Centrotrans-Bus von München nach Sarajevo fährt, dann erschlägt einen der erste Anblick der Stadt. Langezogen liegt sie im Tal, bedeckt vom Morgendunst, den die Sonne langsam weg leckt. Von Visoko fährt der Bus über Ilijaš, zweigt vor der Stadtgrenze nach links ab und folgt der Straße durch Vogošća […]
Weiterlesen "Bosnischer Kaffee-Moment: mit der Tram nach Ilidža"Der Sommer klebt an den Hauswänden der Baščaršija, der Altstadt Sarajevos. Es riecht nach gegrilltem Fleisch, aus einem der kleinen Läden tönt Balkan-Pop ungerührt weiter, während von den Minaretten zum Morgengebet gerufen wird. Vor den zahlreichen kleinen Restaurants, Buregdžinicas und Ćevabdžinicas wird mit viel Wasser das weggeschwemmt, was die Nacht übrig gelassen hat. Schade! Die Tauben […]
Weiterlesen "Bosnischer Kaffee-Moment: morgens in der Baščaršija"Es ist ruhig geworden im Bus. Das gleichmäßige Taka-Taka der Reifen hat müde gemacht. Jetzt, wo die Lichter von Zagreb den wolkigen Himmel anstrahlen, senkt sich bleierne Schwere auf die Reisenden herab. Los ging es um 19:00 Uhr vom Münchner ZOB mit dem Bus von Centrotrans, dem Partnerunternehmen von Touring-Eurotrans. Dann über Salzburg, Spittal an […]
Weiterlesen "Bosnische Kaffee-Momente: Gas Station „Ina Ježevo“"
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