Toms Kaffee-Moment: Banh Mi Op La meets Panini

So, mal wieder Zeit für ein zünftiges Sonntags-Frühstück! Diesmal kam mir ein ganz besonderes Experiment in den Sinn, nämlich eine vietnamesisches Banh Mi Op La in einer Panini-Version. Vom Aufbau her ziemlich identisch: Toastscheiben mit Schmelzkäse bestreichen, Bacon braten, dann das Spiegelei – beidseitig, sonst wird das eine Riesensauerei beim essen! – dazu noch eine […]

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Der perfekte Panini-Toast „Salami“ – Schritt für Schritt

Ja, ich habe einen neuen Panini-Grill! Klar, dass ich jetzt im Blog mit ihm angeben möchte! Und das mache ich am besten mit einem leckeren Panini-Rezept! Here we go… Wir legen zwei Toastscheiben – idealer Weise Sandwich-Toast – so nebeneinander, dass sie wieder deckungsgleich aufeinander passen. Auf jede der Seiten kommt ein Klecks Mayonnaise. Den […]

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Toms Kaffee-Moment: Nachmittagskaffee mit Grillkäse-Sandwich

So! Lassen wir mein Wochenende geruhsam ausklingen. Nein, ich habe mich nicht im Datum vertan. Stammleserinnen und -Leser wissen: mein Wochenende geht von Sonntag bis Dienstag. Wobei ich den Sonntag brauche um mich vom Vier-Uhr-Aufstehe zu erholen und um meinen Blog auf Vordermann zu bringen. Meistens läuft dazu im Hintergrund Gordon Ramsay, der mir zeigt, […]

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Im Törtchenhimmel: Maelu

Die Location stammt aus einer Zeit, als Passagen beliebt und keine ständige Vertretung internationaler Modekonzerne waren. Das Maelu selbst ist modern und total angesagt. So angesagt, dass man Sonntags – trotz Sicherheitskonferenz! – für einen Sitzplatz anstehen muss. Im Eingang in der Theatinerpassage lockt eine große Auswahl an Eclairs und Törtchen, die ebenso liebevoll zubereitet, […]

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