Toms Kaffee-Moment: Türkischer Panini-Toast und Menengiç kahvesi

Ein einfaches und schnelles Frühstück: Toast mit Sucuk und Käse, dazu Menengiç kahvesi, kurdisch-türkischer Terebinth-Kaffee. So starte ich perfekt in meinen freien Tag. Denn wenn gerade das Wetter nicht so toll ist, kommt mir das gerade recht. Schließlich bin ich bei der Arbeit im Taxi genug an der frischen Luft und bin ganz froh wenn […]

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Toms Kaffee-Moment: Banh Mi Op La meets Panini

So, mal wieder Zeit für ein zünftiges Sonntags-Frühstück! Diesmal kam mir ein ganz besonderes Experiment in den Sinn, nämlich eine vietnamesisches Banh Mi Op La in einer Panini-Version. Vom Aufbau her ziemlich identisch: Toastscheiben mit Schmelzkäse bestreichen, Bacon braten, dann das Spiegelei – beidseitig, sonst wird das eine Riesensauerei beim essen! – dazu noch eine […]

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Der perfekte Panini-Toast „Salami“ – Schritt für Schritt

Ja, ich habe einen neuen Panini-Grill! Klar, dass ich jetzt im Blog mit ihm angeben möchte! Und das mache ich am besten mit einem leckeren Panini-Rezept! Here we go… Wir legen zwei Toastscheiben – idealer Weise Sandwich-Toast – so nebeneinander, dass sie wieder deckungsgleich aufeinander passen. Auf jede der Seiten kommt ein Klecks Mayonnaise. Den […]

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Toms Kaffee-Moment: Nachmittagskaffee mit Grillkäse-Sandwich

So! Lassen wir mein Wochenende geruhsam ausklingen. Nein, ich habe mich nicht im Datum vertan. Stammleserinnen und -Leser wissen: mein Wochenende geht von Sonntag bis Dienstag. Wobei ich den Sonntag brauche um mich vom Vier-Uhr-Aufstehe zu erholen und um meinen Blog auf Vordermann zu bringen. Meistens läuft dazu im Hintergrund Gordon Ramsay, der mir zeigt, […]

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Im Törtchenhimmel: Maelu

Die Location stammt aus einer Zeit, als Passagen beliebt und keine ständige Vertretung internationaler Modekonzerne waren. Das Maelu selbst ist modern und total angesagt. So angesagt, dass man Sonntags – trotz Sicherheitskonferenz! – für einen Sitzplatz anstehen muss. Im Eingang in der Theatinerpassage lockt eine große Auswahl an Eclairs und Törtchen, die ebenso liebevoll zubereitet, […]

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