„Petit-déjeuner“ bei Brioche Dorée unterm Stachus

In Frankreich gehört die Bäckerei-Café-Kette zu den erfolgreichsten des Landes, hier in München sind sie nur vereinzelt anzutreffen: die Filialen von Brioche Dorée. Genau genommen sind sie ja nicht mehr, als Backshops – oder etwa nicht? Nein! Denn sie unterscheiden sich durch Qualität und Ambiente von der heimischen Konkurrenz. Schon das Angebot zeigt den Unterschied:  […]

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Der beste Bäcker Bayerns

Nein, kein Flachs, ich rede hier vom besten Bäcker Bayerns. Aber der Reihe nach: es war ein merkwürdiger Arbeitstag, an dem mich die meisten Taxifahrten aus der Stadt herausführten: Unterhaching, Grünwald, Gräfelfing, aber auch nach Ottobrunn. Mein Fahrgast sagte zu mir, dass ich DIESEN Bäcker, wir fuhren gerade an der Ecke Rosenheimer Landstraße und Putzbrunner […]

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Petit déjeuner à Munich – französisches Frühstück in München

Eine Tasse Café au lait mit einem Croissant gehört zu Frankreich wie der Eiffelturm oder Chansons. Was im Deutschen auf den fast schon sperrigen Namen Frühstück hört, klingt im Französischen mit petit déjeuner schon viel weniger mächtig. So haftet ihm als „kleine Mahlzeit“ etwas leichtes und flüchtiges an. Das in Verbindung mit den aufrechten Anstrengungen […]

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