Wer in Griechenland ist, sollte auch Kaffee trinken wie die Griechen. Schon morgens sieht man in den Kafenia oder Tavernen die Männer zusammensitzen, jeder mit einer kleinen Tasse griechischen Kaffee und einen Glas Wasser. So ein Kafenion gibt es in jedem Dorf. Es ist Café, Kiosk, Imbiss, Jobbörse, Informationsquelle und inoffizielles Rathaus in einem. Früher […]
Weiterlesen "Griechischer Kaffee-Moment: so kocht man Ellinikos Kafes!"Da hat mir mein guter Freund Hans-Jürgen eine Freude gemacht: ein Päckchen griechischer Kaffee als Mitbringsel von seinem letzten Urlaub. Das Bild zeigt das Päckchen noch ungeöffnet. Mittlerweile wird der Inhalt schon eifrig zur Mokka-Herstellung genutzt. Loumidis Papagalos ist der Klassiker und der sortenreine Jubiläumskaffee in der dunkelgrünen Packung ein gelungenes Mitbringsel.
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Mitbringsel aus Griechenland"Wenn man an griechischen Kaffee denkt, dann fällt einem meistens Loumidis Papagallo ein, die tütchen in grün, rot, braun oder blau mit dem Papagei auf dem Etikett. Bereits 1919 wird die erste Loumidis Fertigkaffeemühle in Piräus eröffnet. Schon vier Jahre später flatterte der Papagei aufs Etikett. In den 30er Jahren folgen Kaffeemühlen in Chaftia und […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: der Geschmack Griechenlands"Wer in Griechenland ist, sollte auch Kaffee trinken wie die Griechen. Schon morgens sieht man in den Kafenia oder Tavernen die Männer zusammensitzen, jeder mit einer kleinen Tasse griechischen Kaffee und einen Glas Wasser. So ein Kafenion gibt es in jedem Dorf. Es ist Café, Kiosk, Imbiss, Jobbörse, Informationsquelle und inoffizielles Rathaus in einem. Früher […]
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