Die Schweden gehören zu den hartnäckigsten Kaffeetrinkern Europas. Höchstens ihre finnischen Nachbarn könnten ihnen den Rang ablaufen. Drei bis vier Tassen des koffeinhaltigen Heißgetränks trinkt ein Schwede durchschnittlich. Mit über acht Kilo Kaffee gehört er damit zu den Großverbrauchern. Der Durchschnittsdeutsche bringt es gerade einmal auf fünfeinhalb Kilo. Dabei war die Symbiose zwischen Kaffee und […]
Weiterlesen "Kaffeeparadies Schweden"Fika, die Kaffeepause, ist in Schweden eine Institution und ist die nordische Entsprechung zu Koffietijd und Coffee break. Doch die schwedische und finnische Fika ist mehr als nur eine kurze Arbeitsunterbrechung mit einem Schluck Kaffee. Fika ist eine soziale Institution, ein gesellschaftlicher Event und eine Tradition, die zwanglos zelebriert wird. So ist „Vill du fika?“ keine […]
Weiterlesen "Kafé Fika München – schwedische Kaffeepause in Zeiten von Corona"Zuerst die schlechte Nachricht: Sie müssen gleich Ihre Vorräte überprüfen und vielleicht sogar zum Einkaufen gehen. Und nun die gute Nachricht: die meisten Zutaten haben sie wahrscheinlich bereits daheim, wenn nicht alle. Sie brauchen nämlich nur Mehl, Milch, Zucker, Butter, Hefe, ein Ei, etwas Zimt und eine Prise Salz. keine Sorge! Das nun folgende Rezept […]
Weiterlesen "Kanelbullar – Mittsommer auf Schwedisch"Die Schweden gehören zu den hartnäckigsten Kaffeetrinkern Europas. Höchstens ihre finnischen Nachbarn könnten ihnen den Rang ablaufen. Drei bis vier Tassen des koffeinhaltigen Heißgetränks trinkt ein Schwede durchschnittlich. Mit über acht Kilo Kaffee gehört er damit zu den Großverbrauchern. Der Durchschnittsdeutsche bringt es gerade einmal auf fünfeinhalb Kilo. Dabei war die Symbiose zwischen Kaffee und […]
Weiterlesen "Kaffeeparadies Schweden"Fika – das ist die nordische Entsprechung zu Koffietijd und Coffee break. Doch die schwedische und finnische Fika ist mehr als nur eine kurze Arbeitsunterbrechung mit einem Schluck Kaffee. Fika ist eine soziale Institution, ein gesellschaftlicher Event und eine Tradition, die zwanglos zelebriert wird. So ist „Vill du fika?“ keine anzügliche Bemerkung, sondern die Einladung zu einer […]
Weiterlesen "Fika – Kaffeepause auf Skandinavisch"
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