Eierschalen gegen bitteren Kaffee

Eierschalen sind nicht nur gut für den Kompost, mit ihnen kann man Kaffee auch sanfter Machen. Zumindest wird das von diesem alten Haushaltstrick behauptet. Denn viele Menschen schätzen zwar die belebende Wirkung von Kaffee, aber oft ist er ihnen  schlicht und einfach zu bitter. Das soll sich aber mit Eierschalen ändern lassen. Und so geht’s: […]

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7 Barista-Tipps für perfekten Kaffee

Daheim gemachter Kaffee schmeckt nicht? Das muss nicht sein! Denn guter Kaffee ist kein Hexenwerk. Wer diese sieben Tipps beherzigt, der kann auf Anhieb perfekten Kaffee machen. 1, Frischer Kaffee! Kaufen Sie Kaffeebohnen möglichst frisch geröstet bei einem Röster Ihres Geschmacks und Vertrauens. Achten Sie dabei auf Aroma schützende Verpackungen – nur echt mit einem […]

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Schluss mit Entkalkungsmythen

Beim Thema Putzen greifen viele Deutsche noch zu vermeintlich bewährten Haushaltsmitteln – auch beim Entkalken. Essig oder Zitronensäure sind hier oft die erste Wahl: Die Hälfte aller Deutschen entkalkt mit Essig und 41 Prozent nutzen Zitronensäure, um Duschbrause, Wasserkocher, Kaffeemaschine und Co. von Kalk zu befreien. Doch wirken die beliebten Hausmittel, die schon unsere Großmütter […]

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Kalk schadet! Falsches Entkalken auch!

Kalk schadet, das ist bekannt. Leitungen verstopfen, Wärme kann nicht optimal übertragen werden und Wasser wird nicht ausreichend aufgeheizt. Folglich bleibt der vollmundige Geschmack aus und der Energieverbrauch steigt. 88 Prozent der Befragten einer Studie von Durgol wissen, dass nur eine kalkfreie Maschine guten Kaffee brüht. Erfreulich ist: Fast jeder Dritte (29 Prozent) in Deutschland […]

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5 typische Kaffeefehler – und wie man sie vermeidet!

Die Zubereitung von Kaffee ist keine geheime Wissenschaft. Eigentlich kann jeder guten Kaffee kochen. Damit das gelingt hier fünf typische Fehler bei der Kaffeezubereitung und wie man sie vermeidet. 1. Das falsche Wasser Wasser aus der Leitung? Für den Kaffee nicht immer die beste Lösung. Vor allem hartes Wasser, also sehr kalkhaltiges Wasser, schadet Wasserkochern, […]

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Kaffee und Kalk

Es ist schon ärgerlich, wenn die Kaffeemaschine zugekalkt ist. Verpasst man den richtigen Zeitpunkt zum Entkalken, dann kann das schnell teuer werden. Lästig ist es auch, wenn Wasserkocher verkalken: das Erhitzen des Wassers dauert länger und man verbraucht dabei mehr Strom. Kann man dem Kalk nicht auch vorbeugen? Und was tun, damit die Kaffeemaschine keinen […]

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