1. Manche Revolution entflammte in einem Kaffeehaus. Im Juli 1789 sprang der französische Journalist Camille Desmoulins im Palais Royal Café in Paris auf einen Tisch und forderte die Anwesenden auf, gegen die Aristokratie und für „Freiheit und Gleichheit“ zu kämpfen. Dieser Funke entflammte die Französische Revolution. Doch auch die Russische Revolution ist mit den Kaffeehaus […]
Weiterlesen "10 Kaffee-Fakten"Die Badesaison naht und die Bikini- Beziehungsweise Badehosenfigur ist noch nicht erreicht? Kaffee kann da helfen! Aber nur, wenn man dabei auf Milch, Zucker oder gar Sirup und Sahne verzichten kann, denn diese Zusätze sind es, die den natürlichen Schlankmacher zum Dickmacher verwandeln. Noch vor hundert Jahren wurde Kaffeesuppe vor allem von Arbeitern gegessen. Sie […]
Weiterlesen "Abnehmen mit Kaffee!"Während der „Industriellen Revolution“ wurde der Kaffee zum Produkt für die Masse. Das Heer der Arbeiter musste sich irgendwie versorgen. Da war Kaffee recht und billig. Als Frühstück, Heißgetränk oder „Kaffeesuppe“ – manche brockten sogar Brot ein, damit die „Speise“ nahrhafter und gehaltvoller wurde. Schon im Mittelalter war Suppe das übliche Frühstück. Im 17. Jahrhundert […]
Weiterlesen "Kleine Kaffee-Kulturgeschichte VIII – Es ist noch Kaffeesuppe da!"Eines haben wir aus der Fernsehwerbung gelernt: trinken wir den Sambuca ohne Kaffeebohnen, dann sind die sauer. Sambuca ist ein klarer Likör mit Anis-, Sternanis- und Süßholz-Aromen und ist mit mindestens 350 Gramm Zucker pro Liter ausgesprochen süß. Er stammt ursprünglich aus der mittelitalienischen Region Latium und hat einen festen Platz auf den Getränkekarten italienischer […]
Weiterlesen "Wie die Kaffeebohnen in den Sambuca kommen"Während der „Industriellen Revolution“ wurde der Kaffee zum Produkt für die Masse. Das Heer der Arbeiter musste sich irgendwie versorgen. Da war Kaffee recht und billig. Als Frühstück, Heißgetränk oder „Kaffeesuppe“ – manche brockten sogar Brot ein, damit die „Speise“ nahrhafter und gehaltvoller wurde. Schon im Mittelalter war Suppe das übliche Frühstück. Im 17. Jahrhundert […]
Weiterlesen "Kleine Kaffee-Kulturgeschichte VIII – Es ist noch Kaffeesuppe da!"Und das nach über 40 Jahren! So lange trinke ich meinen Kaffee mit Milch und Zucker – den Kaffee-Experten zum Trotz! Und jetzt auf einmal ohne? Was soll das bringen? Die grundlegende Idee ist das sogenannte Intervall-Fasten. Dabei wird eine Zeit am Tag festgelegt, an der man nichts isst. Je länger die ist, desto größer […]
Weiterlesen "Wie mir Kaffee beim Abnehmen hilft"1. Manche Revolution entflammte in einem Kaffeehaus. Im Juli 1789 sprang der französische Journalist Camille Desmoulins im Palais Royal Café in Paris auf einen Tisch und forderte die Anwesenden auf, gegen die Aristokratie und für „Freiheit und Gleichheit“ zu kämpfen. Dieser Funke entflammte die Französische Revolution. Doch auch die Russische Revolution ist mit den Kaffeehaus […]
Weiterlesen "Historisches und Kurioses über Kaffee"
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