Kaffeeparadies Schweden

Die Schweden gehören zu den hartnäckigsten Kaffeetrinkern Europas. Höchstens ihre finnischen Nachbarn könnten ihnen den Rang ablaufen. Drei bis vier Tassen des koffeinhaltigen Heißgetränks trinkt ein Schwede durchschnittlich. Mit über acht Kilo Kaffee gehört er damit zu den Großverbrauchern. Der Durchschnittsdeutsche bringt es gerade einmal auf fünfeinhalb Kilo. Dabei war die Symbiose zwischen Kaffee und […]

Toms Kaffee-Moment: Waldbeerenkuchen und IKEA-Kaffee

Auf den heutigen Kaffee lädt mich IKEA ein. Mit der IKEA-Family-Card gibt es den nämlich gratis. Eigentlich wollte ich nur bei der günstigen Tankstelle hier Diesel nachfassen. Es ist früher Vormittag und der Andrang gering. Also schnell eine Kaffee-Pause anberaumt. Und diesem Waldbeerenkuchen konnte ich dann auch nicht widerstehen. Warum auch? Dafür lasse ich den […]

Tchibo: CO2-freier Schiffsverkehr bis 2040

Kaffee hat – bis er in unserer Tasse landet – einen langen Weg hinter sich. Ob von Afrika, Asien oder Südamerika, Rohkaffee wird fast ausschließlich auf dem Seeweg transportiert. Doch gerade die für den Handel unverzichtbaren Containerschiffe sind in den letzten Jahren immer wieder in Kritik geraten. Den klimapolitisch betrachtet verbrennen sie auf ihren Reisen […]

Havreflarn: mein Keks sagt „Hey!“

Keine Fika ohne Kafi – und ohne Keks! Der Ausdruck Fika oder Fikapaus stammt ja auch von „Ka-fi“, dem alten schwedischen Wort für Kaffee. So sicher, wie die Schweden zweimal am Tag ihre Kaffee-Auszeit nehmen, so sicher gehört mindestens ein Keks dazu. Der Klassiker unter den Keksen ist dabei der Havreflarn, der Haferkeks oder Hafertaler. Und wie […]

Påtår – Kaffee auf Schwedisch

Die Schweden gehören zu den Europäern, die am meisten Kaffee trinken. Die ersten fünf Plätze im Kaffeeverbrauchs-Ranking werden von skandinavischen Ländern besetzt. Im skandinavischen Vergleich bewegt sich Schweden im Mittelfeld. Nach den Nordländern kommt – nach Österreich und Italien – dann schließlich auch Deutschland. In Schweden gehört Kaffee einfach dazu. Gerne legt man eine Fikapaus […]

Ikea PÅTÅR – Stay with a second cup of coffee

PÅTÅR bedeutet so viel wie Nachfüllen, etwas, was in Schweden wie selbstverständlich passiert. Dort darf man sich nämlich einfach nachschenken, wenn man seinen Kaffee ausgetrunken hat. Genauso, wie man im Ikea-Restaurant übrigens auch gratis Kaffee nachschenken darf. Doch kann Ikea neben Regalen auch Kaffee? PÅTÅR-Kaffees sind nicht nur UTZ-zertifiziert und in jedem Schritt ihres Anbaus […]

Kurzanleitung zum Kaffeehyggeln – Schritt für Schritt

Von Hygge haben wir schon berichtet. Hygge ist die dänische Antwort auf Gemütlichkeit. Doch Hygge ist noch mehr: eine Lebenseinstellung. Wie man in fünf Schritten aus einer Tasse Kaffee ein Hygge-Erlebnis macht, erklären wir hier. Der Ort: Richte Dir Deine Hygge-Ecke ein! Wie? Egal! Das kann auf der Couch sein, am Küchentisch, auf dem Fensterbrett. […]