Toms Kaffee-Moment: Caffè leccese I

Eine typische Kaffee-Spezialität aus Apulien, genauer gesagt von der Halbinsel Salento, ist der Caffè leccese. Dabei handelt es sich um einen Espresso auf Eis mit Mandelmilch in einem kleinen Kaffeeglas. Daher wird er manchmal auch genauso genannt: „caffè con ghiaccio con latte di mandorla“. Ich habe hier mal drei Möglichkeiten durchprobiert, die ich Euch der […]

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Toms Kaffee-Moment: Feierabend-Espresso von illy

Das habe ich mir auch verdient: zum heutigen Feierabend weihe ich eine der beiden neuen illy-Tassen ein. Natürlich mit dem passenden illy Blend Classico. Ein kräftiger, solider, leicht erdiger Espresso mit einer leichten Rauchnote. So zumindest mein erster, unvoreingenommener Eindruck. Doch für heute habe ich Feierabend. Ausführlich getestet wird an einem anderen Tag. Besonders schön […]

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Affogato – der „Ertrunkene“

Nur mit Eiswürfeln serviert oder als cooles Mixgetränk – kalter Kaffee bietet eine Vielzahl an Rezeptideen mit dem extra Koffeinschub und ist die perfekte Erfrischung an warmen Sommertagen. Coffeenewstom zeigt Euch an drei Tagen, wie Ihr mit Kaffee mit einfachen Schritten Cold Brew Coffee und Affogato zubereitet oder einen erfrischenden Espresso-Tonic mixt. Heute ist ein […]

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TÜV Süd: Qualitätskriterien und Nachhaltigkeit bei Kaffee und Espresso

Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen, das hat sich durch Lockdown und Homeoffice noch weiter verstärkt: Laut Deutschem Kaffeeverband stieg der Pro-Kopf-Konsum im Jahr 2020 auf 168 Liter, das entspricht 20 Tassen, die pro Kopf mehr getrunken wurden als im Vorjahr. TÜV Süd informiert über Kriterien, die beim Kaffeekauf für Verbraucher wichtig sind, erklärt, was […]

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Toms Kaffee-Moment: Abend-Espresso im H2O – Royusch Projekt „Wöchentliche Fotochallenge“ #Abend

Mein elfter Beitrag für die Fotochallenge von ROYUSCH-UNTERWEGS. Er schreibt in seinem Blog: „Bei diesem Projekt soll des darum gehen, dass ich einmal pro Woche (Sonntags) einen Begriff vorgebe und Ihr dann die Woche über Zeit habt für Euch einen Beitrag zu erstellen und auf meinen zu verlinken; aber das kennt Ihr ja schon. Auch […]

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Schnell reagiert von illy!

Das ist wirklich schnell! Am Dienstag ging meine besorgte Anfrage bei illy ein, ob es denn die von mir verkündete Aktion mit Gratis-Espresso in der Designer-Tasse wirklich gibt, am Mittwoch hatte ich schon die erste Antwort von Alina Livshits, der Brand Managerin bei illycaffè S.p.A. Niederlassung Deutschland. Sie entschuldigte sich für die Umstände und bot […]

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