Kaffeereise: Tegernsee

Der Tegernsee liegt rund 50 km südlich von München in den bayerischen Alpen und ist ein beliebtes Ausflugs- und Fremdenverkehrsziel. Wichtigster Zulauf des Tegernsees ist die Weißach, welche in den Ringsee, eine Bucht im Südwesten des Sees, mündet. Einziger Abfluss ist am Nordende des Sees bei Gmund ist die Mangfall, die bei Rosenheim in den […]

Toms Kaffee-Erinnerung: Erste Tegernseer Kaffeerösterei in Weißach

Wenn man nach Weißach am Tegernsee kommt, dann gewinnt man schnell den Eindruck, das ganze Dorf gehöre einen Herrn Bachmair – so wie Western-Städte auch immer nur einem Mann gehören. Zumindest in den zahlreichen Filmen und Filmchen, die sich mit dieser Episode der Geschichte befassen. Nur scheint dieser Herr Bachmair kein Schurke zu sein, sondern […]

Tests, Tassen, Trump: Die neue Crema ist da!

Da ist sie, die Ausgabe 2/2022 des Crema Magazin für Coffee Lovers! Und es ist wieder einmal randvoll mit Themen rund um unser Lieblingsgetränk. So lernen wir zum Beispiel den Indiana Jones der Kaffeewelt kennen. Der Klimawandel macht nämlich auch vor dem Kaffeeanbau nicht halt. Allarmierend zum Beispiel der Bericht des Weltklimarates vor wenigen Tagen! […]

Kaffeereise: Tegernsee

Osterferien und wir müssen daheim bleiben – schon wieder! Mit Verreisen ist ja wohl auch im zweiten Corona-Jahr eher nichts. Aber davon lassen wir uns die Ferienlaune nicht verderben. Wenn wir nicht selbst in die Ferne schweifen können, dann machen wir es wenigstens in Gedanken. Denn die sind ja bekanntlich frei! Also verreisen Sie mit […]

Erste Tegernseer Kaffeerösterei: Kolumbien Antioquia „Decaf“

Ende Oktober 2019 kam ich auf meiner Kaffeetour rund um den Tegernsee auch die Erste Tegernseer Kaffeerösterei in Weißach besucht. Ein Mitbringsel dieser Tour war eine Bohne aus Kolumbien, der Antioquia „Decaf“. Wie schlägt sich der entkoffeinierte Filterkaffee und reiht er sich nahtlos in das gute Kaffeeerlebnis im „Café Felix“ ein? Das Verfahren: Der Rohkaffee […]

Die Münchner Kaffeebar Patolli

Viel Platz hat man nicht in dem kleinen Lokal in der Sendlinger Straße, aber das macht nichts. Dafür ist der Kaffee, der dort ausgeschenkt wird, etwas besonderes. Schließlich kommt er aus der „Ersten Tegernseer Kaffeerösterei“ und stammt aus direktem Handel. Das bedeutet, dass das Geld für die Bohnen bei den Menschen ankommt, die es wirklich […]

Kaffeereise: Tegernsee

Osterferien – und wir müssen daheim bleiben. Mit Verreisen ist ja wohl erstmal eher nichts. Aber davon lassen wir uns die Ferienlaune nicht verderben. Wenn wir nicht selbst in die Ferne schweifen können, dann machen wir es wenigstens in Gedanken. Denn die sind ja bekanntlich frei! Also verreisen Sie mit mir an einige der schönsten […]