Was in den „Third Wave“ Kaffeeküchen begann hat über die bekannten Kaffee-Ketten Einzug in unsere Tassen gehalten: Cold Brew! Inzwischen ist auch diese Kaffee-Mode über den großen Teich zu uns geschwappt. Es war nur eine Frage der Zeit wann McDonalds auf den Trend aufspringt. Der Zeitpunkt ist wohl gekommen. Inzwischen gibt es das koffeinhaltige Kaltgetränk […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: Cold Brew mit Aussicht"Jetzt kommt die große Hitze. Was passt da besser als eine erfrischendes und kühles Kaffeegetränk? Voll im Trend: Cold Brew! Dabei ist ein Cold Brew Coffee bedeutend mehr, als nur kalter Kaffee! Denn die kalte Kaffeezubereitung ist eine andere, schonende, wenn auch langwierige Art Kaffee zu „brauen“. Beim klassischen Kaffee werden die Inhaltsstoffe mit heißem […]
Weiterlesen "Cold Brew – Schritt für Schritt (Fifty Ways to Make Your Coffe #6)"Wenn man an der Sternschanze von der U-Bahn Richtung Fleischmarkt, kommt man in ein kleines Industriegebiet mit dem Charme der Industriellen Revolution. Fabriken aus Klinker und Backsteinen, wie man sie aus Berlin und eben Hamburg kennt. Industriedenkmäler und inzwischen entweder längst abgerissen, oder – wie im Fall der Lagerstraße – renoviert und umgewidmet zu Kleingewerbe, […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: Cold Brew von Elbgold"Am 01. Oktober ist es so weit: Ganz Deutschland feiert den „Tag des Kaffees“. Von der Kaffeerösterei bis hin zum Tankstellenbetrieb beteiligen sich viele Firmen mit besonderen Aktionen rund um die aromatische Bohne an dem Ehrentag. Auch zu Hause gibt es zahlreiche Möglichkeiten, den „Tag des Kaffees“ zu zelebrieren. Wie wäre es zum Beispiel mit […]
Weiterlesen "Cold Brew: der Drink zum Tag des Kaffees 2022"Wer sich jetzt fragt, was am kalt extrahierten Kaffee dran ist, der probiert ihn am besten einfach mal aus,. Sehr spannend ist übrigens ein direkter Vergleich von Cold Brew und Filterkaffee aus der selben Bohne. So lässt sich ausprobieren, wie sich die Aromen durch die Zubereitungsart verändern. An heißen Tagen übrigens besonders lecker: Cold Brew […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Cold Brew on Ice"Kaffee ist zu jeder Jahreszeit ein Genuss. Cold Brew, das neue Trendgetränk, sorgt bei sommerlichen Temperaturen für köstliche Erfrischung. Wie der Name bereits verrät, ist Cold Brew ein kalt zubereiteter Kaffee. Purist*innen genießen ihn pur oder auf Eis. In der Gastronomie wird er oft mit Milch verfeinert oder als „Sundowner“ mit Gin und Tonic serviert. […]
Weiterlesen "Cold Brew voll im Trend"Was für ein Tag! Ein ganz besonders heißer Tag um genau zu sein. Eigentlich war ich gerade schon auf dem Weg ins Büro. Eben war ich noch günstig Tanken, da kam ich am McDonald’s in der Martin-Luther-Straße vorbei – übrigens der älteste McDonald’s Deutschlands! In der App gibt es gerade Cold Brew im Angebot. Das […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Feierabend-Kaffee um 15:38 Uhr"Die Tage sind heiß. Was könnte besser dazu passen, als ein erfrischender, kalter Kaffee? Pur, als cooles Mixgetränk oder klassisch mit Vanilleeis serviert – kalter Kaffee bietet eine Vielzahl an Rezeptideen mit dem extra Koffeinschub und ist die perfekte Erfrischung an warmen Sommertagen. Wir zeigen Euch, wie Ihr in nur wenigen Schritten Cold Brew Coffee zubereitet, […]
Weiterlesen "Eiskaffee in vier coolen Varianten: Cold Brew"Sie ist wieder randvoll mit Expertenwissen, die Jubiläumsausgabe der Kaffeelust von der Murnauer Kaffeerösterei. Kaum ein Getränk schafft es Menschen so zusammenzubringen, wie Kaffee. Ein Blick in die Geschichte versucht zu erklären, warum Kaffee etwas Besonderes ist! Von den ersten Kaffeehäusern Europas bis zu Hawelka, Procope und Central. Eines ist allen gemeinsam: in ihnen trifft […]
Weiterlesen "Kaffeemagie, Cold Brew, Nitro Coffee: die neue Kaffeelust ist da!"Auf meiner 9-Euro-Ticket-Tour nach Augsburg habe ich natürlich auch einen Kaffee-Begleiter dabei. In diesem Fall den Black & White Cold Brew Typ Haselnuss Haferdrink. Ein Cold Brew aus hell gerösteten Arabica-Bohnen, die 14-Stunden in Wasser ihre Aromen abgeben dürften. Dazu ein veganer Haferdrink statt Milch. Das ganze verfeinert mit einer leichten Haselnussnote. Zusammen unschlagbar. Und […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Tchibo Black & White Haselnuss Haferdrink"
CoffeeNewstom 