Bialetti Induktions-Adapter

Die Bialetti-Herdkanne hat viele Vorteile: sie ist einfach, auch in der Bedienung, sie ist praktisch unverwüstlich, sie ist preisgünstig. Generationen von italienischen Haushalten oder studentischen WG-Küchen hatten sie in Gebrauch und viele haben sie noch heute. Egal, ob Gas- oder Elektroherd, diese Kanne funktioniert immer! Doch zwei Entwicklungen machen der Bialetti das Leben schwer: preisgünstige […]

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Tausendkilometer-Outdoor-Kaffee

Ein richtiges Outdoor-Erlebnis für echte Männer: Schneesturm, arktische Temperaturen, unwegsames Gelände. Unter diesen widrigen Umständen wollte ich meine Kaffee-Überlebensausrüstung testen. Wird es mir gelingen mit diesem Setting einen Kaffee zu kochen? Inspiriert wurde ich von meinem Blogger-Kollegen Alex und seinem Blog Tausendkilometer. Unermüdlich und bei jedem Wetter schwingt sich mein heimlicher Outdoor-Held in den Fahrradsattel. […]

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Auf einen Kaffee mit Anne

Während im wirklichen Leben schon Herbst ist, schwelgen wir immer noch in Erinnerungen an den Sommer. Da war dieser schöne Vormittag in Annes Garten. Sie hatte Brombeertörtchen gemacht mit Früchten aus selbigem Garten. Allerdings dämpfte sie meine Erwartungen mit der Ankündigung, es gäbe nur normalen Kaffee. Normaler Kaffee? Was mag das sein? Und was ist […]

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Vanlife: Camping-Tipps 2020

Der Sommer 2020 wird als Corona-Sommer in die Geschichtsbücher eingehen – hoffentlich als einziger! Für viele bedeutet das Urlaub in Deutschland statt Fernreise. Dabei stehen Camping und Vanlife auf einmal ganz oben auf der Wunschliste: Freiheit, Entschleunigung, Nachhaltigkeit und Selbstbestimmung. Einfach drauflosfahren, in den Tag hineinleben, spontan stehen bleiben, wo es schön ist, der Natur […]

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Lavazza Qualità Oro

Beim Namen Lavazza werden Kindheitserinnerungen wach, denn das war der Lieblingsespressos meines Vaters. Der hat mit diesem Kaffee nicht nur Espresso gemacht, sondern ihn auch gefiltert, was einen aromatisch-kräftigen Morgenkaffee ergab. Die Dosen, in denen der Lavazza-Kaffee verkauft und aufbewahrt wurde, fanden vielfältige Anwendung im Haushalt: für Schrauben, Spielfiguren, Knöpfe uns so weiter. Die Rösterei […]

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Wie viel Koffein steckt im Kaffee?

Wenn wir von starkem Kaffee reden, dann meinen wir nicht nur seinen Geschmack, sondern auch seinen Koffeingehalt. Doch wie viel von dem Alkaloid im fertigen Heißgetränk steckt, davon wissen wir zumeist herzlich wenig. Wie denn auch? Hängt doch der Koffeingehalt nicht nur von der Zubereitungsart, sondern auch von der Kaffeesorte oder der Röstung ab. Selbst […]

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Olbia: Al supermercato

Abschied von einem liebgewordenen Klischee: während der Italiener in der Cafè-Bar morgens Cappuccino und nachmittags nur Espresso trinkt, gibt es daheim zum Frühstück den traditionellen Mokka aus der Herdkanne von Bialetti, deren Kaffee zuvor aus frischen Bohnen liebevoll gemahlen wurde. Das dürfte der Vergangenheit angehören, zumindest, wenn man sich das Kaffee-Angebot im italienischen Supermarkt anschaut. […]

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