Am Ostermontag hatte ich frei und das Wetter spielte auch mit: mein Osterfrühstück am Balkon! Traditioneller Weise findet das ja am Ostersonntag statt, arbeitsbedingt bei mir aber einen Tag später. Egal, das passt schon so. Auf jeden Fall gehören – neben den bunten Eiern – Osterfladen und Osterschinken dazu! Der süße Fladen, eine Erinnerung an […]
Weiterlesen "Toms Osterfrühstück am Balkon (Reblog)"Am Gründonnerstag ist man Grünes und am Karfreitag kein Fleisch – so zumindest will es die Tradition. Für mich war, wie für viele andere auch, das Osterwochenende ein Arbeitswochenende. Allerdings darf man sich zu Ostern auch was gönnen: in diesem Fall ein Hase aus der Traditionsbäckerei Wimmer, der mir die Kaffee-Pause am Walchenseeplatz im Münchner […]
Weiterlesen "Kaffee-Pause am Karfreitag (Reblog)"Noch zwei Tage Fasching. Danach dürfte Schluss sein mit der Krapfenpracht in den Auslagern der Bäckereinen und Konditoreien. Schleckermäuler wie ich haben dann das Nachsehen. Ein Grund mehr noch einmal zuzuschlagen. In meinem Fall mit zwei Krapfen vom Wimmer. Einen Luxus-Pistazien-Krapfen und einen Kokos-Krapfen, beides saisonale Produkte. Der Kokos-Krapfen ist oben mit leckeren Kokosflocken überzogen […]
Weiterlesen "Letzte Chance auf Faschingskrapfen"Faschingszeit ist Krapfenzeit! Zu meiner großen Freude füllen sich in den Bäckereien die Vitrinen wieder mit allerlei saisonalem Schmalzgebäck. Die Rede ist von gute, alten Faschingskrapfen, der sowohl klassisch gepudert oder gezuckert mit Hagebutten- oder Himbeerfüllung, als auch in immer neuen Kreationen zum alsbaldigen Verzehr angeboten wird. Dass 2024 ein Krapfenjahr werden wird, hätte mir […]
Weiterlesen "Die „Heiße Liebe“ von Wimmer ist wieder da!"Mit der Bäckerei Wimmer wirft das nächste Münchner Traditionsunternehmen sein Hut – beziehungsweise Krapfen! – in den Ring. 1932 eröffneten der Firmengründer Luitpold Wimmer und seine Frau Seraphine in der Görresstraße 32 in Schwabing eine kleine Handwerksbäckerei. 1978 wurde die erste Filiale in der Leopold-, Ecke Hohenzollernstraße eröffnet, schon ein Jahr später folgte die in […]
Weiterlesen "Krapfenwoche: „Heiße Liebe“ von Wimmer"Faschingszeit ist Krapfenzeit! Die Münchner Bäckereien übertreffen sich wieder einmal mit ihren Krapfen-Kreationen. Ich starte die Saison in der Privatbäckerei Wimmer. Die „Heiße Liebe“ hat es mir angetan, ein lecker glasierter Krapfen mit Himbeer-Vanille-Füllung – lecker! Demnächst werde ich Euch einige der besten Krapfen hier im Blog vorstellen. Bis dahin erfreut Euch an diesem Bild […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: die Krapfensaison hat begonnen!"Vielleicht ist es Euch ja aufgefallen: die Kuchen- und Tortenbilder sind seltener geworden. Das hat auch seinen Grund: ich reduziere gerade etwas an Gewicht. Aber dieses kleine Zitronen-Tartelette musste jetzt mal sein, gell? Mit einem Cappuccino natürlich. Seid mal ehrlich: Kann denn Lecker Sünde sein?
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Zitronen-Tartelette vom Wimmer"Am Ostermontag hatte ich frei und das Wetter spielte auch mit: mein Osterfrühstück am Balkon! Traditioneller Weise findet das ja am Ostersonntag statt, arbeitsbedingt bei mir aber einen Tag später. Eh egal, bin Single und das passt schon so. Auf jeden Fall gehören – neben den bunten Eiern – Osterfladen und Osterschinken dazu! Der süße […]
Weiterlesen "Toms Osterfrühstück am Balkon"Am Gründonnerstag ist man Grünes und am Karfreitag kein Fleisch – so zumindest will es die Tradition. Für mich war, wie für viele andere auch, das Osterwochenende ein Arbeitswochenende. Allerdings darf man sich zu Ostern auch was gönnen: in diesem Fall ein Hase aus der Traditionsbäckerei Wimmer, der mir die Kaffee-Pause am Walchenseeplatz im Münchner […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Kaffee-Pause am Karfreitag"Der letzte Donut in der Runde der Wimmer-Highlights, der Donut Nutella-Sweets: Mit feiner Nutella-Füllung und einem bunten Topping aus Schokolade, Popcorn, Schokolinsen und fluffigen Marshmallows. Zur Feier des Tages habe ich mich in einer Wimmer-Filiale niedergelassen und zum leckeren Süßgebäck einen Cappuccino geordert. Auch, wenn ich das Gefühl habe, dass auf meinem Teller ein Kindergeburtstag explodiert […]
Weiterlesen "Das Doughnut-Komplott VII: Donut Nutella-Sweets von Wimmer"
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