Wenn man ein Land so liebt, wie ich Griechenland, dann versucht man so oft wie möglich die gemachten Urlaubserinnerungen wieder aufleben zu lassen. Man kann sich Filme ansehen, in Fotoalben blättern, oder wie ich, Kaffee aus dem Sehnsuchtsland trinken. So richtig rund wird die Sache aber erst, wenn man über den reinen Kaffeegenuss hinaus auch […]
Weiterlesen "„Goldener Teig“ – griechische Momente aus der Tiefkühltruhe"Knuspriger Blätterteig gefüllt mit einer leckeren Gries-Creme und mit Zimt und Puderzucker bestäubt oder mit süßem Honig überzogen. Wann immer ich morgens etwas etwas ganz besonderes Frühstücken wollte, dann kam eigentlich nur eines in Frage: das Bougatsa! Ob auf der Terrasse der Patisserie Ariston in der Altstadt von Kos am Platia Elephterias zwischen Markthalle und […]
Weiterlesen "Griechisches Bougatsa-Frühstück"Das mit dem Frühstücken habe ich ja schon auf Kalymnos angesprochen. Natürlich ist es auch auf Kos Thema. Mein tägliches Frühstück habe ich ja in der Regel im Hotel Zephiros eingenommen. Es gab Toast aus dem langsamsten Toaster der Welt, Wurst, Käse, Müsli, Cornflakes, Kuchen, Marmelade, Brot, gekochte Eier, Honig, Butter, Margarine, Melone, Wasser, Orangensaft, […]
Weiterlesen "Griechisches Kaffee-Tagebuch: Bougatsa im Ariston"
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