Und welcher Milchschaumtyp bist Du?

Jeder Milchschaumtyp genießt anders. Zu dieser Erkenntnis kam der Kaffeemaschinenhersteller De’Longhi nach der Einführung eines neuen Milchschaumsystems. Und Milchschaum ist nicht gleich Milchschaum. Daher hat De’Longhi sein patentiertes Milchaufschäumsystem IFD jetzt noch weiter verbessert und das neue Latte Crema System entwickelt. Das Latte Crema System nutzt eine Mischvorrichtung, die automatisch dichten, feinporigen und lang anhaltenden Milchschaum erzeugt – […]

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Kaffee im Homeoffice

Pandemie und Lockdown sind miese Zeiten für Kaffeehäuser und das Café um die Ecke! Doch wie sieht es mit dem Kaffeetrinken insgesamt aus? Trinken die Leute weniger Kaffee, weil Cafés, Bistros und Kantinen geschlossen bleiben müssen, oder verlagert sich der Kaffeekonsum nur? Letzteres bestätigen die Hersteller von Kaffeemaschinen. Insbesondere Vollautomaten stehen derzeit hoch im Kurs. […]

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Mokka-Maschinen-Vergleich 2021

Kaum hat das Jahr begonnen, schon veröffentlicht das Vergleichsportal Vergleich.org den ersten großen Kaffeemaschinen-Test. In diesem Fall geht es um eine ebenso ursprüngliche, wie spezielle Form der Kaffeezubereitung: der Mokka-Maschine. Vergleich.org stellt die zehn besten Maschinen vor und ich vergleiche deren Ergebnisse mit meinem „Maschinenpark“. Auf Platz 10 findet sich der TZS First Austria „Mokka-Express“, […]

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Frisch, frischer, frisch gemahlen!

Kaffee entfaltet sein volles Aroma, wenn die Kaffeebohne vor der Zubereitung frisch gemahlen wird. Für den perfekten Kaffeegenuss aus der ganzen Bohne – egal ob für die Filterkaffeemaschine, Pour Over oder Siebstempelkanne sorgt die neue elektrische Kaffeemühle. Mithilfe der einfachen Bedienung per Knopfdruck werden die Bohnen, für bis zu 12 Tassen frischen Filterkaffee gemahlen. So „müllern“ […]

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Fakir Kaave Mokkamaschine

Es war einer der letzten Momente meines letzten Urlaubes auf der Insel Korfu. Genauer gesagt in der Abflugshalle des „Corfu Airport Ioannis Kapadistrias„, benannt nach dem Mann, der früher den 500-Drachmen-Schein zierte. In dieser Halle gab es eine Kaffee-Bar, an der es griechischen Kaffee geben sollte. Da ich mich erinnerte, wie man am Flughafen von […]

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Bialetti Induktions-Adapter

Die Bialetti-Herdkanne hat viele Vorteile: sie ist einfach, auch in der Bedienung, sie ist praktisch unverwüstlich, sie ist preisgünstig. Generationen von italienischen Haushalten oder studentischen WG-Küchen hatten sie in Gebrauch und viele haben sie noch heute. Egal, ob Gas- oder Elektroherd, diese Kanne funktioniert immer! Doch zwei Entwicklungen machen der Bialetti das Leben schwer: preisgünstige […]

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Tausendkilometer-Outdoor-Kaffee

Ein richtiges Outdoor-Erlebnis für echte Männer: Schneesturm, arktische Temperaturen, unwegsames Gelände. Unter diesen widrigen Umständen wollte ich meine Kaffee-Überlebensausrüstung testen. Wird es mir gelingen mit diesem Setting einen Kaffee zu kochen? Inspiriert wurde ich von meinem Blogger-Kollegen Alex und seinem Blog Tausendkilometer. Unermüdlich und bei jedem Wetter schwingt sich mein heimlicher Outdoor-Held in den Fahrradsattel. […]

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Kapselmaschinen im Test

Kapselkaffee ist gut aber teuer und verursacht viel Müll. Zu diesem Ergebnis kommt die Zeitschrift „test“ in ihrer August-Ausgabe. Welche Maschine brüht kalten Kaffee? Welche ist für Heiß­trinker geeignet? Und welche für kleine Buden? Das wollten die Prüfer der Stiftung Warentest unter anderem heraus­finden. Dazu haben sie die Maschinen ausgiebig geprüft: Wie lange brauchen sie […]

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Design trifft Genuss: Der neue Tchibo Vollautomat Esperto Caffè

Leckerer Kaffee auf Knopfdruck daheim? Immer mehr Haushalte interessieren sich für Kaffee-Vollautomaten. Vor gerade einmal anderthalb Jahren präsentierte Tchibo den „Esperto Caffè„,  den ersten eigenen Vollautomaten, abgestimmt auf eigene Kaffee-Produkte. Damit liegt Tchibo voll im Trend: 94,7 % der Deutschen lieben ihren Kaffee zuhause. Immer beliebter wird dabei der Vollautomat, den bereits 36,8 % regelmäßig […]

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