Wie gut ist fertiges Tiramisu?

Fertiges Tiramisu gibt es in jedem Supermarkt. Darunter auch die fertig abgepackte Version des italienischen Nachtisch-Klassikers. In diesem Fall sogar direkt aus Italien: Balconi ist ein alteingesessener Hersteller von Süßwaren und anderen süßen Snacks aus Mailand. Tiramisu gehört zum Standardprogramm, genau wie Waffeln und Kekse. Wie alle Produkte ist Tiramisu von Balconi ohne Kühlung haltbar. […]

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Coffee Time: Krapfenzeit

Der Februar ist nicht nur Faschings- sondern auch Krapfenzeit! Die Bäcker und Konditoren der Stadt beweisen das alle Jahre wieder mit mehr oder weniger Kunstvollen Kreationen. Das Siedegebäck – meist aus Hefeteig – wird gerne einmal süß gefüllt und ist auch als Berliner Pfannkuchen oder schlicht Berliner bekannt. Dieses Modell hier ist mit einer leckeren […]

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Macarons de Paris vom Netto

Ein Zufallskauf. Ging ich in diese Netto-Filiale doch eigentlich nur, um mir schnell etwas zu trinken zu kaufen. Da fielen mir in der Kühltheke die bunten Farbtupfer auf. Und 3,19 Euro waren auch noch erschwinglich. Also bezahlt und mitgenommen. Die bunten Gesellen gibt es in sechs Geschmäckern: Himbeere, Pistazie, Zitrone, Vanille, Mokka und Schokolade. Aromen, […]

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Belgische Waffelröllchen von der Pâtisserie Mathéo

Belgische Waffelröllchen hergestellt in Belgien? Mein Interesse war geweckt. Stand doch bisher als deutscher Waffelröllchen-Standard das Konkurrenzprodukt von Bahlsen fest. Diese allerdings zum Teil in Schokolade getunkt, wahlweise Vollmilch oder Zartbitter. Doch die belgischen Röllchen versprechen puren Genuss. Was wäre ein Kekskauf ohne Geschichte. Wer jetzt auf Katzenkampf, Sensationen und meine Klagen über die Schlechtigkeit […]

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Einen an der Waffel…

Ein Klassiker zum Kaffee: die gute alte Waffel! In diesem Fall die Kakaocreme Waffeln von Gut & Günstig, der Eigenmarke von Edeka. Was natürlich bedingt, dass ich bei Edeka einkaufe. Stammleser werden sich an die Risiken beim Kekskauf erinnern. Die Kassiererin war aufgefordert worden mich öffentlich zu maßregeln, da ich angeblich den Mindestabstand unterschritten hatte… […]

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American Style Cookies, oder: Kekskauf unter Lebensgefahr!

Ich tue den Keksen gerade Unrecht. Die American Style Cookies der Edeka-Eigenmarke Gut & Günstig sind lecker. Mürbteigkekse mit viel Schokolade – 29% Zartbitter und 11% Vollmilch – in leckeren Stückchen. Ein feiner Begleiter zu meinem Nachmittagskaffee. Doch leider verblassen die Kekse hinter dem Drama ihres Erwerbs. Hatte ich Euch nicht noch eine Einkaufsgeschichte versprochen? […]

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In Sachen Sacher

Sie gilt als die klassische Kaffeehaustorte. Doch sie ist mehr, nämlich Markenzeichen und Konditorkunst in einem: die Sachertorte! Sie besteht traditionell aus Sachermasse, die Mehl, Butter oder Butterfett, Eier, Zucker und Schokolade enthalten muss, wobei die Proportionen der Bestandteile nicht festgelegt werden, nur der Schokoladenanteil muss mindestens 15 % betragen, die Schokolade muss mindestens 35 % Kakaotrockenmasse […]

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