Fertiges Tiramisu gibt es in jedem Supermarkt. Darunter auch die fertig abgepackte Version des italienischen Nachtisch-Klassikers. In diesem Fall sogar direkt aus Italien: Balconi ist ein alteingesessener Hersteller von Süßwaren und anderen süßen Snacks aus Mailand. Tiramisu gehört zum Standardprogramm, genau wie Waffeln und Kekse. Wie alle Produkte ist Tiramisu von Balconi ohne Kühlung haltbar. […]
Weiterlesen "Wie gut ist fertiges Tiramisu?"Wie heißt das Teil hier gleich wieder? Ich habe mühsam die Agip-Bezeichnung dieses Back-Klassikers von dem kleinen Schild auswendig gelernt und brav vor der netten Dame am Imbiss aufgesagt. Was bitte? Ich verstehe ihre Frage, schließlich war ich von diesem „Terminus technicus“ genauso überrascht. Früher nannten wir die Dinger hier in Bayern einfach Straube, ergänze […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Straube bei der Agip"Der Februar ist nicht nur Faschings- sondern auch Krapfenzeit! Die Bäcker und Konditoren der Stadt beweisen das alle Jahre wieder mit mehr oder weniger Kunstvollen Kreationen. Das Siedegebäck – meist aus Hefeteig – wird gerne einmal süß gefüllt und ist auch als Berliner Pfannkuchen oder schlicht Berliner bekannt. Dieses Modell hier ist mit einer leckeren […]
Weiterlesen "Coffee Time: Krapfenzeit"Ein Zufallskauf. Ging ich in diese Netto-Filiale doch eigentlich nur, um mir schnell etwas zu trinken zu kaufen. Da fielen mir in der Kühltheke die bunten Farbtupfer auf. Und 3,19 Euro waren auch noch erschwinglich. Also bezahlt und mitgenommen. Die bunten Gesellen gibt es in sechs Geschmäckern: Himbeere, Pistazie, Zitrone, Vanille, Mokka und Schokolade. Aromen, […]
Weiterlesen "Macarons de Paris vom Netto"Ja, die Zeiten sind nicht gut für Kuchen. Da fiel mir durch Zufall eine Packung Macarons in einer Netto-Filiale in die Hand. Eigentlich wollte ich mir nur schnell etwas zu trinken kaufen, da erfasste mein Blick das bunte Allerlei in der Kühltheke. Zugegriffen und gekauft, schließlich würden die farbigen Kekse französischer Art mit Cremefüllung prima […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Nachmittags-Kaffee mit Macarons"Belgische Waffelröllchen hergestellt in Belgien? Mein Interesse war geweckt. Stand doch bisher als deutscher Waffelröllchen-Standard das Konkurrenzprodukt von Bahlsen fest. Diese allerdings zum Teil in Schokolade getunkt, wahlweise Vollmilch oder Zartbitter. Doch die belgischen Röllchen versprechen puren Genuss. Was wäre ein Kekskauf ohne Geschichte. Wer jetzt auf Katzenkampf, Sensationen und meine Klagen über die Schlechtigkeit […]
Weiterlesen "Belgische Waffelröllchen von der Pâtisserie Mathéo"Ein Klassiker zum Kaffee: die gute alte Waffel! In diesem Fall die Kakaocreme Waffeln von Gut & Günstig, der Eigenmarke von Edeka. Was natürlich bedingt, dass ich bei Edeka einkaufe. Stammleser werden sich an die Risiken beim Kekskauf erinnern. Die Kassiererin war aufgefordert worden mich öffentlich zu maßregeln, da ich angeblich den Mindestabstand unterschritten hatte… […]
Weiterlesen "Einen an der Waffel…"Zeit für einen kleinen Rückblick, nämlich auf die Osterfeiertage. Da lasse ich es aus alter Tradition gerne mal krachen. Nein, keine Böller, eher kulinarisch. Denn auf das traditionelle Osterfrühstück kommt es mir an. Wie im Bild deutlich zu sehen gehören dazu Osterfladen, Osterschinken, natürlich bunte Ostereier – und guter Kaffee! Soweit zum Thema Frühstück. Diesmal […]
Weiterlesen "Das leckere Duzend: Macarons von Deluxe (Lidl)"Ich tue den Keksen gerade Unrecht. Die American Style Cookies der Edeka-Eigenmarke Gut & Günstig sind lecker. Mürbteigkekse mit viel Schokolade – 29% Zartbitter und 11% Vollmilch – in leckeren Stückchen. Ein feiner Begleiter zu meinem Nachmittagskaffee. Doch leider verblassen die Kekse hinter dem Drama ihres Erwerbs. Hatte ich Euch nicht noch eine Einkaufsgeschichte versprochen? […]
Weiterlesen "American Style Cookies, oder: Kekskauf unter Lebensgefahr!"Sie gilt als die klassische Kaffeehaustorte. Doch sie ist mehr, nämlich Markenzeichen und Konditorkunst in einem: die Sachertorte! Sie besteht traditionell aus Sachermasse, die Mehl, Butter oder Butterfett, Eier, Zucker und Schokolade enthalten muss, wobei die Proportionen der Bestandteile nicht festgelegt werden, nur der Schokoladenanteil muss mindestens 15 % betragen, die Schokolade muss mindestens 35 % Kakaotrockenmasse […]
Weiterlesen "In Sachen Sacher"
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