Kaffeeröstereien

Dallmayr präsentiert erste recyclingfähige Kaffeeverpackung

Das Aroma schützen, Ressourcen schonen und wiederverwertbar sein – all diese Anforderungen muss eine zukunftsfähige Kaffeeverpackung heute erfüllen. Nach drei Jahren Entwicklungsarbeit hat Dallmayr eine nachhaltige Lösung gefunden: eine recyclingfähige Folie aus nur einem Kunststoff. Die Umstellung auf das neue Material erfolgt sukzessive. Den Anfang machen Dallmayr Via Verde und Azul Tierra und Cerro Verde […]

Weiterlesen "Dallmayr präsentiert erste recyclingfähige Kaffeeverpackung"

Espressopause bei Fausto in der Kraemerschen Kunstmühle

Die Birkenleiten liegt etwas versteckt in Untergiesing im Schatten des des 60er-Berges. Nun brachte mich aber ein Fahrgast in diese verschwiegene Ecke – der perfekte Grund um mal wieder bei Fausto in der Kraemerschen Kunstmühle vorbeizuschauen. Obwohl ich kurz vor Ladenöffnung da war, wurde ich freundlich begrüßt und ebenso bedient. Was mir besonders am Fausto […]

Weiterlesen "Espressopause bei Fausto in der Kraemerschen Kunstmühle"

Dallmayr auf der Internorga 2023

Im März ist es wieder soweit: Hamburg eröffnet die Messe-Saison und wird zur Hochburg der Gastro-Branche. Der Dallmayr Gastronomie Service lädt unter dem Motto „Genuss live – wir feiern den Kaffee“ ein und überzeugt in entspannter Bar-Atmosphäre auf über 200 Quadratmetern mit geballter Heißgetränkekompetenz, hochwertigen Produkten und neuen, nachhaltigen Verpackungslösungen. Sich live begegnen, austauschen und genießen […]

Weiterlesen "Dallmayr auf der Internorga 2023"

Die neue Selection des Jahres von Melitta ist da

Die Selection des Jahres ist der Entdecker im Ganze Bohne Sortiment von Melitta. Mit jeder Jahresedition ist immer auch die Unterstützung eines Community-Projektes im Kaffee-Ursprungsland verbunden. Ausgewählte Bohnen sorgen für immer wechselnde Geschmacksnoten. In der diesjährigen Selection wurden Montierra Bohnen aus Kolumbien verarbeitet. Sie sind von Natur aus besonders geschmackvoll und entwickeln durch die genau […]

Weiterlesen "Die neue Selection des Jahres von Melitta ist da"

Reblogged aus aktuellem Anlaß: Drip Coffee Bag von Emilo

Was reitet eine Kaffee-Fan, der zuhause auf 15 verschiedene Arten Kaffee zubereiten kann, sich noch eine 16. Zubereitungsart zuzulegen? Es ist wohl die Neugierde. Und ein kleiner Anstoß. In diesem Fall war es die neueste Ausgabe des Magazins Crema, in dem für die Gastronomie geeignete Kaffeeverfahren aufgezählt werden. Darunter der Drip Coffee Bag von Emilo. […]

Weiterlesen "Reblogged aus aktuellem Anlaß: Drip Coffee Bag von Emilo"

Unfreiwilliges Ende von Emilo Spezialitätenkaffee

Es ist weder Corona, noch die gestiegenen Energiekosten, weder Fachkräftemangel, noch Überschuldung. Es ist eine plötzlich angesetzte Zwangsräumung durch den neuen Vermieter, die Emilo Spezialitätenkaffee zum Aufhören zwingt. In der Pressemeldung „emilos Herz hört auf zu schlagen!“ vom 21.12.2022 steht: „Hintergrund für dieses plötzliche Aus ist, dass die Räumlichkeiten unserer Rösterei – das Herzstück von […]

Weiterlesen "Unfreiwilliges Ende von Emilo Spezialitätenkaffee"

Der neue Tchibo Privat Kaffee Brazil Decaf ist da!

Adiós Colombia, Olá Brasil! Brazil Decaf ersetzt Colombia Fino und ist der neue entkoffeinierte Privat Kaffee. Zum Jahreswechsel gibt’s Neuigkeiten von den Privat Kaffees von Tchibo – der entkoffeinierte Colombia Fino verlässt das Sortiment, aber sein Nachfolger steht bereits in den Startlöchern: Brazil Decaf, ebenfalls ohne Koffein und mit vollem Geschmack. Er überzeugt auch anspruchsvolle Kaffeefans: […]

Weiterlesen "Der neue Tchibo Privat Kaffee Brazil Decaf ist da!"

Die Tchibo-Rarität des Jahres 2022: Paraíso Pink Bourbon

Tchibo hebt sich das Beste immer bis zum Jahresende auf. Ich rede von der Rarität des Jahres, den Paraíso Pink Bourbon, der nicht nur Pink heißt, sondern auch Pink ist: Der Name ist nämlich Programm: Rosafarbene Kaffeebohnen sorgen für ein süßes Geschmacksfeuerwerk aus Pfirsich und Sahnekaramell. Die Spur der rosafarbenen Kaffeebohnen bringt Kaffeefans nach Kolumbien, […]

Weiterlesen "Die Tchibo-Rarität des Jahres 2022: Paraíso Pink Bourbon"

Post von Tchibo

Neulich bekam ich mal wieder Post von Tchibo. Vom Black & White habe ich Euch ja schon erzählt, dem Kaffee mit dem Transparenz-Versprechen. Nur wer mehr weiß, kann besser verstehen und dann gezielt etwas verändern: Das ist das Prinzip hinter Truemorrow, mit der Tchibo seinem Ziel eines verantwortungsvollen Kaffeeanbaus näherkommen möchte. Black & White Kaffee […]

Weiterlesen "Post von Tchibo"

Design & Coffee im stilwerk brand:space in Hamburg

In Kooperation mit Tchibo roasted. und XLVI Deutschland findet am 09. und 10.12. ein Coffee Tasting im stilwerk brand:space statt. Das wohnliche Ambiente des Raums und die ausgewählten Specialty Coffees lokaler Hamburger Röstereien machen die Veranstaltung zu einem ganzheitlichen Erlebnis. Neben Tchibo roasted werden die Black Delight Kaffeerösterei, The Coffee Board, Hermetic Coffee Roasters und […]

Weiterlesen "Design & Coffee im stilwerk brand:space in Hamburg"