Kaffeemaschinen: Eldorado für Keime

Da hätte man ja schon früher draufkommen können. Aber es brauchte den Mikrobiologen Jan Schages aus Kleve, der zahlreiche Wassertanks von Kaffeemaschinen auf Keime untersuchte – und fündig wurde. Dabei sind jetzt nicht Kaffeeautomaten die Keimträger, den die werden regelmäßig vom Wartungspersonal gereinigt, sondern die Kaffeemaschinen in Büros und Privathaushalten. Gerade die Wassertanks sind anfällig […]

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Ist Kaffee gesund? Darauf kommt es an!

Kaffee kann das Leben verlängern. Das ergab schon vor drei Jahren eine Studie, die am Hospital de Navarra im spanischen Pamplona durchgeführt wurde. 20.000 erwachsene Teilnehmer unterschiedlichen Alters wurden für das Experiment über einen Zeitraum von zehn Jahren untersucht. Die eindeutigen Ergebnisse wurden anschließend auf dem European Society of Cardiology Congress vorgestellt. Demnach gelten bis zu vier Tassen Kaffee der […]

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Der große Instant-Kaffee-Test exotisch: Hotta Coffee with Ginger

Ob Mitbringsel, Urlaubs-Souvenir oder Entdeckung in einem exotischen Supermarkt, Hersteller von Instant-Kaffee passen sich den Geschmäckern des jeweiligen Landes an. Und, anders als im umweltbewussten Europa, geht der Trend dort eindeutig zu Two-in-one- oder sogar three-in-one-Produkten, also Zucker und Milch inklusive. Das macht die abfallintensiven Päckchen aber ideal für Reise, Büro oder Outdoor. Unser heutiger […]

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Corona und Psyche – wie Kaffee helfen kann!

Die globale Bedrohung beeinflusst unerwartet das private Umfeld, eine diffuse Angst erhält einen konkreten Bezug. Betroffen sind alle. Negative Nachrichten bestimmen die Nachrichtenlage in so hoher Frequenz, dass die Menschen kaum noch abschalten können. Jetzt noch das Kontaktverbot. Das alles bedeutet Stress. Prof. Dr. Dr. Matthias J. Müller, Ärztlicher Direktor, medizinischer Geschäftsführer und CEO der […]

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Corona, Kaffee und gesundes Homeoffice: So geht’s!

Das Coronavirus hat Deutschland im Griff und stellt die Arbeitswelt vor neue Herausforderungen. Um eine weitere Ausbreitung zu verhindern, schicken viele Unternehmen ihre Mitarbeiter ins Homeoffice. Während die einen diese Form der Heimarbeit schon gewohnt sind, ist das für andere völliges Neuland. Und – mit den Kindern in Sicht- und Hörweite – bestimmt auch eine […]

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Ist Zucker böse?

Das neue Jahr steht vor der Tür. Was liegt da näher, als sich gute Vorsätze für 2020 zu machen? Endlich mehr Sport? Weniger Internet? Und vor allem: weniger Zucker??? Muss ich für eine gesunde Ernährung etwa den Zucker in meinem Kaffee weglassen? Unser Gehirn braucht Energie und folglich verwertbare Energielieferanten. Und dafür kommen zwei verschiedene […]

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Die Kaffee-Zahnpasta ist da!

Kaffee und Zähneputzen in einem? Das jedenfalls verspricht eine neue Zahncreme, die der Drogeriemarkt Müller anbietet. Dabei soll einmal Zähneputzen dem Koffeingehalt einer Tasse Kaffee entsprechen. Statt also morgens wertvolle Minuten zuhause an der Kaffeemaschine zu stehen oder sich hektisch noch an der Tanke einen Latte to go oder einen Energydrink zu besorgen, einfach nur Zähneputzen! […]

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Kein Kaffee bei veganer Ernährung?

Veganer sollten ihre Versorgung besonders mit Vitamin B12 und Eisen im Auge behalten – und deshalb Polyphenole, die in Kaffee, Tee und Rotwein stecken, eher meiden. Denn sie hemmen die Aufnahme von Eisen, wie das Gesundheitsmagazin „Apotheken Umschau“ schreibt. Zwar steckt Eisen in Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten und Gemüse, doch die Verfügbarkeit für den Körper ist aus […]

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