Umweltfreundliche Trinkhalme

Das war hohe Zeit. Für Fotoaufnahmen leistete mir ein stabiler, schwarzer Trinkhalm aus Kunststoff lange Zeit gute Dienste. Doch der war inzwischen auch etwas in die Jahre gekommen. Zeit für ein neues Modell. Doch statt Plastik sollte es diesmal etwas nachhaltiges sein, in diesem Fall Metall. So kam es zum Kauf dieser „Eco-Friendly Staws“ von […]

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Kaffee am Steuer kann Unfälle verursachen!

Lebensgefährlich: Multitasking am Steuer! Bei 120 km/h auf der Autobahn einen Kaffee trinken, beim Abbiegen in der Innenstadt kurz eine Textnachricht lesen – Ablenkung verursacht rund jeden zehnten Unfall in Deutschland und stellt damit eine oft unterschätzte Gefahrenquelle im Straßenverkehr dar. Wer am Steuer eines Fahrzeugs sitzt, ist ausschließlich mit Fahren beschäftigt und voll auf […]

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Kann Instant-Kaffee schlecht werden?

17% der Deutschen trinken ihn. Doch über 40% werden in Asien konsumiert. Rund ein Drittel der weltweiten Kaffeeproduktion entfällt auf löslichen, Instant– oder wie eine der erfolgreichsten Marken heißt Nescafé. Doch wie haltbar ist dieser Kaffee eigentlich? Und was passiert, wenn das MHD, das Mindesthaltbarkeitsdatum, überschritten wird? Instant- oder löslicher Kaffee wurde erstmals 1881 vom […]

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Die Crema 5/2020 ist da!

Diese Ausgabe habe ich mit Spannung erwartet! Schließlich habe ich ja ein klein wenig für sie beigetragen. Aber dazu später und in den nächsten Tagen mehr. Denn schließlich beinhaltet das Haft noch viel mehr… So geht es zum Beispiel um die Kaffeeszene in Leipzig. Die sächsische Metropole soll nicht nur das neue Berlin sein, sondern […]

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Das Kaffee-Aromarad

Vom Prinzip her ist es ganz einfach: Man probiert einen Kaffee und versucht den oder die Geschmäcker mit Hilfe eines Aromarades genauer zu bestimmen. Dabei arbeitet man sich von innen nach außen. Im innersten Kreis wird eine grobe Unterteilung vorgenommen: blumig, fruchtig, würzig, nussig, schokoladig, süß. Im mittleren Kreis wird versuch etwas genauer zu bestimmen: […]

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