Kleine Kaffee-Kulturgeschichte

Was ist ein Café? Als ich vor knapp fünf Jahren diese Frage hier zum ersten Mal stellte, da war alles klar. Oder etwa nicht? Immer wieder hört und liest man, das Café sein am Ende, seine Zeit sei vorbei und dann kommen aber immer wieder neue Konzepte mit neuen Ideen. Und das vorweg: verschwinden wird das Café aus unserem Leben nicht, auch wenn sich seine Gestaltungsform verändert.

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Das war schon immer so. Das Café war stets Veränderungen unterworfen, hat sich Moden angepasst, hat sich von der Gesellschaft prägen lassen und die Gesellschaft mitgeprägt. Mit den Kaffeeküchen nach dem Türkenkrieg haben unsere heutigen Cafés nur wenig gemein. Und auch, wenn regelmäßig über das Ende einer Blütezeit lamentiert wird, kommt das Café in gewandelter Form wieder zum Vorschein.

Seit fünf Jahren befasse ich mich also intensiv mit dem Thema Kaffee, beziehungsweise Café – beides ist ohne das jeweils andere nicht denkbar – und habe jede Menge Geschichte und Geschichten recherchiert. Entstanden aus der Masse an Informationen ist eine kleine Kaffee-Kulturgeschichte, die die Entwicklung von den Anfängen bis in die Moderne abbildet. Begleiten wird Euch diese Sammlung durch die heurige Osterzeit.

Morgen geht es los mit Sagen und Mythen um die Entdeckung des Kaffees! Und damit Euch viel Spaß in den nächsten zweieinhalb Wochen…

Titelbild: „Zu den blauen Flaschen“, Altwiener Kaffeehausszene, etwa 1900, gemeinfrei. Bild: Coffeenewstom.

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