Das süße Aroma der neuen illy Arabica Selection Sorte Costa Rica

illycaffè, ein global führender Hersteller von nachhaltig produziertem Spitzenkaffee, hat 2018 die Produktreihe illy Arabica Selection ins Leben gerufen. Diese exklusive Selektion widmet sich dem sortenreinen Genuss all jener Arabica-Sorten, aus denen der einzigartige illy Blend komponiert wird. Die neue Sorte Arabica Selection Costa Rica bietet ein süßes Geschmackserlebnis mit charakteristischen Noten von Honig und Vanille. Hinzu kommen Akzente von Zitrusfrüchten sowie ein Hauch von Karamell und Trockenfrüchten.

Die Besonderheit der Sorte illy Arabica Selection Costa Rica liegt in ihrer geografischen Herkunft begründet. Die Experten von illy haben im Zusammenspiel mit den hauseigenen Forschungslabors AromaLab, SensoryLab und Food ScienceLab das ideale Röstprofil für jede Arabica-Sorte entwickelt und so die Individualität der verschiedenen Herkunftsregionen des Kaffees aromatisch optimal zur Geltung gebracht. Dadurch bietet sich die einzigartige Gelegenheit, die besten Ernten aus Äthiopien, Kolumbien, Brasilien, Guatemala, Indien und nun auch Costa Rica kennenzulernen und den speziellen Charakter jeder einzelnen Sorte genussvoll zu zelebrieren. Die Arabica Selection Verpackung hilft auf dieser Expedition des Geschmacks bei der Orientierung: Von der zartesten bis hin zur intensivsten Tönung kündet eine Farbskala in Erdtönen von der zu erwartenden Intensität der spezifischen Arabica-Sorte. Zugleich erleichtert diese Farbgebung die Unterscheidung von der Verpackung des ikonischen illy Blends.

illycaffè ist ein italienisches Familienunternehmen, das 1933 in Triest gegründet wurde. Bis heute hat das Unternehmen ein erklärtes Ziel: der Welt den besten Kaffee anzubieten. Jeden Tag werden in den führenden Restaurants, Hotels und Kaffeebars in über 140 Ländern rund 8 Mio. Tassen illy Espresso ausgeschenkt – nicht zu vergessen Büros und Privathaushalte. 1991 wurde in Brasilien der „Ernesto Illy Quality Award“ für exzellenten Espressokaffee ins Leben gerufen. illycaffè hat mit solchen Initiativen zur angemessenen Bezahlung für Premium-Qualität und der kontinuierlichen Schulung der Kaffeebauern beigetragen. Seit 2016 zeichnet das Unternehmen mit dem „Ernesto Illy International Coffee Award“ jene Kaffeebauern aus, die nach den Kriterien von illy den besten nachhaltigen Kaffee der Welt produzieren. Seit 2013 wird illycaffè auf der Liste der World’s Most Ethical Companies geführt.

illy Arabica Selection Costa Rica ist ab sofort im illy Online Shop erhältlich und ist in der 250g Packung mit ganzen Bohnen, sowie im Iperespresso-Kapselformat in den Verpackungsgrößen 18 / 100 Kapseln verfügbar.

Bildrechte und Quelle: ots/obs, illycaffè S.p.A. Niederlassung Deutschland; Original-Content von: illycaffè S.p.A. Niederlassung Deutschland, übermittelt durch news aktuell.

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