Toms Kaffee-Moment: Panini-Toast Tomate-Mozzarella

Ja, ich gebe es zu: die letzte Frühstücks-Ideen waren schon sehr mächtig: Eggburger, Souvlaki-Pita und so weiter. Grund es diesen Sonntag etwas weniger gehaltvoll anzugehen, aber nicht weniger lecker. Ich sagte ja bereits: der Erwerb des Panini-Grills hat mein Leben verändert. Klar, dass aus dieses Frühstück nicht ohne ihn auskommt. Ohne Kaffee ginge ja auch nicht. Aber ohne Fleisch, das ist möglich.

Also gibt es – passend zum Cappuccino – einen feinen Tomate-Mozzarella-Panini-Toast. Eine kleine knusprige Köstlichkeit mit saftigem Inhalt. Und eine mögliche Toast-Alternative für Vegetarier. Zumindest ohne Fleisch. Was den Mozzarella betrifft, so habe ich mir vom Hersteller bestätigen lassen, dass sich die milchgebenden Tiere ausschließlich vegetarisch ernährt haben! Mir genügt das. Das Rezept reiche ich bald nach. Euch jetzt erstmal einen schönen Sonntag!

Frühstück ohne Fleisch geht – ohne Kaffee aber nicht!

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