Kaffeelust – das Magazin der Murnauer Kaffeerösterei

Dröge Werbung ist out – Kundenzeitschiften mit Mehr- und Unterhaltungswert sind in. Nach diesem Motto verfährt die Murnauer Kaffeerösterei. Wer dort bestellt bekommt auf Wunsch die aktuelle des hauseigenen Barista-Magazins „Kaffeelust“ mit eingepackt oder kann das Heft online Lesen oder als PDF herunterladen. Und wer das macht, der bekommt neben Werbung auch viele interessante Informationen rund um das Thema Kaffee.

In der aktuellen Ausgabe dreht es sich hauptsächlich um das Thema Cold Brew – rechtzeitig für den nächsten Sommer. Welche Kanne, welcher Kaffee, welche Ziehzeit? Die Profis von der Murnauer Kaffeerösterei haben getestet und bieten einen guten Einstieg in das Thema. Dazu gibt’s noch Rezepte vom Barista. Und natürlich der Hinweis auf passende Kaffeesorten aus eigener Rösterei.

Dazu gibt es noch ein interessantes Interview mit Holger Preibisch, dem Hauptgeschäftsführer des Deutschen Kaffeeverbandes darüber, wie Kaffee aus der Krise helfen kann. Gemeint ist Nachhaltigkeit, die Auswirkungen eines Lieferkettengesetzes und die steigende Nachfrage nach fairem Kaffee. Nur gibt es dabei ein Problem: der Kunde ist eben auch ein Sparfuchs und nur ungern bereit dazu für fairen und nachhaltigen Kaffee tiefer in die Tasche zu greifen. Mehr dazu im Interview.

Ein weiteres Kapitel beschäftigt sich mit der Aufbereitung von Kaffee und wie sich das auf Qualität und Geschmack auswirkt. Nass, halbtrocken oder Trocken, alle drei Verfahren werden vorgestellt und mit ihren Vor- und Nachteilen behandelt. Außerdem wird die Partner-Plantage Santa Elena in Costa Rica vorgestellt. So weiß man nicht nur woher der Kaffee kommt, man lernt auch die Menschen kennen, die ihn für uns Anbauen, darunter die Inhaberin Luzma. Abgerundet wird das Heft mit einem Einkaufsratgeber für Arabica Kaffees und vielen anderen Tipps rund um das koffeinhaltige Heißgetränk.

Wer jetzt neugierig geworden ist, der bekommt das Heft entweder über die Murnauer Kaffeerösterei oder kann es sich auf der Webseite online durchlesen oder von dort runterladen. Zu einem Besuch bei der Murnauer Kaffeerösterei geht es hier!

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